1
Assuntos:
“...Food anthropology...”
Processing food: a study of the eating and the Food Engineerings role in the current world context
Dissertação
2
Assuntos:
“...Food...”
A face da alimentação contemporânea: as práticas alimentares agroecológicas no Rio de Janeiro
Dissertação
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4
Assuntos:
“...Food hygiene...”
Validação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em um serviço de comissaria aérea
Dissertação
5
Assuntos:
“...Fast-food...”
Ambientes de consumo alimentar e qualidade da alimentação no Reino Unido em 2014-2016
Dissertação
6
Assuntos:
“...Food (Assessment)...”
Geléia real: análises físico-químicas e químicas úteis para a caracterização e detecção da autenticidade ou adulteração do produto
Dissertação
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Assuntos:
“...Food packaging...”
Sanitização para alface minimamente processada em comparação ao hipoclorito de sodio
Dissertação
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Assuntos:
“...food analysis...”
Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP.
Dissertação
11
Assuntos:
“...Food...”
Perfil sensorial, físico, químico e aceitação de genótipos de arroz do sistema de cultivo de terras altas e irrigado
Dissertação
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Assuntos:
“...Food...”
Avaliação microbiológica de alfaces produzidas em propriedades rurais de Londrina - PR, pelo sistema convencional e orgânico
Dissertação
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Assuntos:
“...food aditives...”
Produção de Pleurotus sajor-caju em bagaço de cana-de-açúcar lavado e o uso de aditivos visando sua conservação "in natura".
Dissertação
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Assuntos:
“...Food Modernity...”
A transição alimentar de uma família açoriana em Santa Catarina
Dissertação
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Assuntos:
“...Food fraud...”
Food law e fraude alimentar: proteção penal do direito à alimentação
Tese
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Assuntos:
“...food contamination...”
Desempenho de diferentes meios de cultura utilizados na avaliação de fungos presentes em ambientes de produção de alimentos.
Dissertação