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Assuntos:
“...Extrusão termoplástica...”
Desenvolvimento de produto extrudado tipo snack com adição de farinha de berinjela: estudo tecnológico e sensorial
Dissertação
2
Assuntos:
“...Extrusão termoplástica...”
Caracterização físico-química e sensorial de biscoitos contendo farinha mista de pericarpo de milho e fubá
Dissertação
3
Assuntos:
“...Extrusão termoplastica...”
Compositos de PP com fibras de curaua obtidos por extrusão/injeção : processamento, formulação, degradação e estabilização
Dissertação
4
Assuntos:
“...extrusão termoplástica...”
Obtenção de produtos extrusados expandidos e não-expandidos de casca de soja e milho
Dissertação
5
Assuntos:
“...Extrusão termoplástica...”
Desenvolvimento e avaliação da aceitação de cereais matinais e barras de cereais à base de amaranto (Amaranthus cruentus L.)
Dissertação
6
Assuntos:
“...Extrusão Termoplástica...”
Efeito da extrusão nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria)
Dissertação
7
Assuntos:
“...Extrusão termoplástica...”
Desenvolvimento e avaliação sensorial de sopa instantânea elaborada a partir de farinhas extrudadas de arroz vermelho integral.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Extrusão termoplástica...”
Elaboração de bebida instantânea à base de farinha extrudada de arroz vermelho polido e retentado de amora preta (Rubus spp)
Dissertação
9
Assuntos:
“...Extrusão termoplástica...”
Avaliação das propriedades físicas e efeito prebiotico in vitro de carragena submetida ao processo de extrusão termoplástica
Dissertação
10
Assuntos:
“...Extrusão termoplastica...”
Blendas poliméricas e nanocompósitos à base de amido : propriedades mecânicas, estruturais e de barreira e compostagem em solo simulado
Tese
11
Assuntos:
“...Extrusão termoplástica...”
Efeitos das condições de extrusão, da adição de óleo e das matrizes alimentícias nas características físicas e sensoriais de produtos extrusados aromatizados via pré-extrusão...
Dissertação
12
Assuntos:
“...Extrusão termoplástica...”
Snacks, farinha pré-gelatinizada e massa alimentícia elaborados com grãos de milheto [Pennisetum glaucum (L.) R. Br.] e gritz de milho (Zea mays)
Dissertação
13
Assuntos:
“...Extrusão termoplastica...”
Desenvolvimento de salgadinhos expandidos à base de farinhas de milho e quinoa pelo processo de extrusão termoplástica
Tese
14
Assuntos:
“...Extrusão termoplastica...”
Desenvolvimento de massa alimenticia funcional a base de extrato em po e farinha de Yacon (Polymnia sonchifolia) e farinha de arroz por processo de extrusão termoplastica
Dissertação
15
Assuntos:
“...Extrusão termoplastica...”
Bioplasticos flexiveis e biodegradaveis a base de amido e gelatina
Tese
16
Assuntos:
“...Extrusão termoplástica...”
Efeito da extrusão termoplástica nas características físico-químicas e nutricionais do rúmen bovino e sua aplicação na alimentação humana
Tese
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18
Assuntos:
“...Extrusão Termoplástica...”
Alimento tipo snack expandido a base de quinoa (Chenopodium quinoa Willdenow)
Dissertação
19
Assuntos:
“...Extrusão termoplastica...”
Do roçado ao processamento : tecnologias e extensão universitária = From Swidden to Processing : technologies and university
Dissertação
20
Assuntos:
“...Extrusão termoplástica...”
Propriedades de adsorção de água em farinhas mistas de arroz e bagaço de cevada pré-gelatinizadas por extrusão termoplástica
Dissertação