1
Assuntos:
“...compostos voláteis...”
Determinação de voláteis produzidos durante o processamento por radiação em ervas alimentícias e medicinais
Dissertação
2
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Perfil de voláteis de variedades melhoradas de pimentas Capsicum chinenses utilizando técnicas de HS-SPME, CG-EM e CG-Olfatometria
Dissertação
3
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Características morfológicas e químicas de plantas de cajueiro (Anacardium occidentale L.) associadas à resistência da mosca-branca-do-cajueiro
Dissertação
4
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Análise de voláteis por CG e de compostos bioativos por CLAE (DAD, UV e EM/EM) em morangos em função de sistemas de produção e do armazenamento a frio
Tese
5
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Identificação de compostos voláteis associados à maturação de cerveja em madeira
Dissertação
6
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Efeito da sova nas características e aceitabilidade do pão de forma
Dissertação
7
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Ecologia química como um mediador na atratividade de fêmeas Centris analis (Hymenoptera, Apidae) para colonização de ninhos, criação e manejo
Dissertação
8
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Filmes e revestimentos comestíveis de quitosana e óleos essenciais na qualidade de camarão Litopenaeus vannamei congelado
Tese
9
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Bebida láctea fermentada elaborada com Camellia sinensis
Dissertação
10
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Análise de compostos voláteis em carne bovina proveniente de animais cruzados terminados a pasto ou confinamento
Dissertação
11
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Uso da microextração em fase sólida e da cromatografia gasosa monodimensional e bidimensional abrangente na caracterização de voláteis de vinhos gaúchos
Tese
12
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Estudo do perfil cromatográfico dos componentes voláteis do vinho espumante moscatel através do emprego de micro extração em fase sólida e cromatografia gasosa monodimensional e bi...
Dissertação
13
14
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
A influência da proximidade da biodiversidade da Mata Atlântica no perfil de compostos voláteis de bananas (Musa acuminata AAA cv. Nanicão) produzidas no Vale do Ribeira-SP
Dissertação
15
Assuntos:
“...COMPOSTOS VOLÁTEIS...”
Resposta olfativa do parasitóide de ovos Telenomus remus Nixon (Hymenoptera: Scelionidae) aos voláteis de plantas de milho Zea mays L. na presença de estágios imaturos de seu hospe...
Dissertação
16
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Mudanças no perfil sensorial e de voláteis do suco de abacaxi concentrado durante o processamento.
Tese
17
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Perfil sensorial e químico de genótipos de cafeeiro conilon em resposta ao sombreamento artificial
Dissertação
18
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Biomass and volatile metabolites production of industrial interess from vinasse by yeasts
Tese
19
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Compostos voláteis em frutos de coquinho-azedo (Butia Capitata) determinados por headspace e CG-Em
Dissertação
20
Assuntos:
“...Compostos voláteis...”
Produção de polvilho azedo em escala piloto a partir de bactérias do ácido láctico e leveduras.
Tese