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Assuntos:
“...APPCC...”
Diagnóstico da qualidade e proposta de sistema APPCC para abatedouros bovinos
Dissertação
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3
Assuntos:
“...APPCC...”
Adoção do sistema COOK CHILL na aplicação do APPCC para aumentar a qualidade alimentar
Dissertação
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Assuntos:
“...APPCC...”
Controle químico de doenças do cafeeiro (Coffea arabica L.) como parte do programa APPCC
Tese
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9
Assuntos:
“...APPCC...”
Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle na produção de alimentos extrusados para cães e gatos
Dissertação
10
Assuntos:
“...APPCC...”
Implementação e avaliação econômica de ferramentas de gestão de qualidade em uma unidade de alimentação e nutrição
Dissertação
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12
Assuntos:
“...APPCC...”
Identificação de riscos e perigos no processo de torra e moagem de café visando a obtenção de produtos seguros e de qualidade
Dissertação
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14
Assuntos:
“...APPCC...”
Elaboração do plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) do processo de produção do queijo Reino
Dissertação
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Assuntos:
“...APPCC...”
Impactos dos programas para a segurança do alimento (BPF e APPCC) adotados por empresas produtoras de alimentos para animais
Dissertação
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Assuntos:
“...APPCC...”
O sistema APPCC no gerenciamento da segurança e da qualidade na elaboração de vinhos
Dissertação
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Assuntos:
“...APPCC...”
Proposta de integração entre BPF, APPCC, PAS 220:2008 e a NBR ISO 22000:2006 para indústrias de alimentos
Dissertação
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Assuntos:
“...Metodologia APPCC...”
Gerenciamento de pontos críticos em segurança do trabalho baseado na metodologia APPCC
Dissertação