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Assuntos:
“...Sensorialismo...”
AS FORMAS DA IMEMORIALIDADE: PERFORMATIVIDADE E IMAGENS DO SENSORIALISMO SURREAL.
Dissertação
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Assuntos:
“...Avaliação sensorial...”
Influencia do tipo de coagulante e do aquecimento no cozimento da massa na composição, rendimento. proteolise e caracteristicas sensoriais do queijo prato
Tese
4
Assuntos:
“...Avaliação sensorial...”
Desenvolvimento de uma técnica sensorial descritiva por ordenação
Dissertação
5
Assuntos:
“...Avaliação sensorial...”
Desenvolvimento de metodologia analítica para diferenciação de café torrado arábica (C. arabica) e Conilon (C. canephora) e misturas
Dissertação
6
Assuntos:
“...Avaliação sensorial...”
Discriminação de espécies de café (Coffea arabica e Coffea canephora) pela composição de diterpenos
Dissertação
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8
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Assuntos:
“...Sensorial...”
Estudo dos parâmetros fermentativos, características físico-químicas e sensoriais de hidromel
Tese
10
Assuntos:
“...avaliação sensorial...”
Efeito da radiação gama sobre o conteúdo de tocoferóis em produtos naturais e industrializados e avaliação sensorial
Tese
11
Assuntos:
“...Análise sensorial...”
Avaliação dos efeitos da radiação gama em vegetais da espécie Brassica olareaceae minimamente processados
Dissertação
12
Assuntos:
“...Análise sensorial...”
Discriminação da qualidade de cafés conilon por atributos físico-químicos
Dissertação
13
Assuntos:
“...Avaliação sensorial...”
Utilização de extrato hidrossolúvel de soja na produção de sorvete
Dissertação
14
Assuntos:
“...Alimentos - Avaliação sensorial...”
Avaliação de iogurtes liquidos comerciais sabor morango : estudo de consumidor e perfil sensorial
Dissertação
15
Assuntos:
“...Arqueologia sensorial...”
Sensorialidad en instrumentos musicales prehispánicos de la cultura Tumaco del suroccidente colombiano
Dissertação
16
Assuntos:
“...Análise sensorial...”
Obtenção e utilização do extrato aquoso de jabuticaba (Myrciaria jabuticaba (Vell) Berg) em leite fermentado: l
Dissertação
17
Assuntos:
“...Integração Sensorial...”
Educação musical e integração sensorial: abrindo possibilidades de desenvolvimento para crianças autistas
Dissertação
18
Assuntos:
“...Sensorial...”
Obtenção, caracterização e aplicação em alimentos de isolado e concentrado proteico de amêndoa de castanha de caju (Anacardium occidentale L.)
Dissertação
19
Assuntos:
“...Avaliação sensorial...”
Avaliação sensorial das bebidas aguardente de cana industrial e cachaça de alambique.
Tese
20
Assuntos:
“...Avaliação sensorial...”
Farinha do resíduo de uva como antioxidante e fonte de fibras em produtos cárneos
Dissertação