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Assuntos:
“...Salsicha de salmão...”
Elaboração de salsichas a partir do resíduo da filetagem do salmão, Salmo salar (Linnaeus, 1758)
Dissertação
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Assuntos:
“...Salmão...”
Proteômica de células ASK-2 (Atlantic Salmon Kidney 2) infectadas pelo vírus da anemia infecciosa do salmão
Tese
4
Assuntos:
“...Salmão...”
Estresse, imunidade, sistema antioxidante e metabolismo em peixes em condições simuladas comuns da criação
Tese
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6
Assuntos:
“...Salmão (Peixe)...”
Expressão gênica do PPARa e alterações séricas e teciduais de triglicerídeos em ratos realimentados com frutose e tratados com óleo de salmão
Dissertação
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Assuntos:
“...qualidade de Salmão...”
Qualidade (sensorial, microbiológica, físico-química e parasitológica) de salmão (salmo-salar, Linnaeus, 1778) resfriado e comercializado em Belo Horizonte - MG
Dissertação
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Assuntos:
“...Frescor da carne de salmão...”
FreshnessScope : uma solução automatizada para classificar o frescor da carne de peixes com base em visão computacional e machine learning
Tese
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Assuntos:
“...aparas de salmão...”
Avaliação dos efeitos da aplicação de transglutaminase no processamento de medalhões de salmão
Dissertação
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Assuntos:
“...Salmão do Atlântico...”
Estabilidade oxidativa de hambúrguer de salmão enriquecido com fibra utilizando farinha de uva e aveia.
Dissertação
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Assuntos:
“...Oleo de salmão...”
Extração e caracterização de gelatina de pele de tilapia e aplicação como agente encapsulante de oleo de salmão em microparticulas obtidas por coacervação complexa
Dissertação
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Assuntos:
“...Educação Técnica Profissional. Indústria do Salmão. Desenvolvimento Regional....”
Aspectos da indústria do salmão e do ensino profissional técnico de nível médio no desenvolvimento da décima região do chile no período de 1990-2010
Dissertação
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Assuntos:
“...Salmão coho...”
Depressão endogâmica em características de crescimento e resistência a Piscirickettsia salmonis em salmão coho (Oncorhynchus kisutch)
Dissertação
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Assuntos:
“...Óleo de salmão...”
Lipídios e ácidos graxos nos desempenhos reprodutivo e zootécnico de lambaris (Astyanax altiparanae).
Tese
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Assuntos:
“...Salmão gravlax...”
Uso da PFGE (pulsed-field gel electrophoresis) para traçar a disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de salmão \'gravlax\'
Dissertação
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20
Assuntos:
“...Criação de salmão...”
Produção da Mosca Soldado Negro - BSF (Hermetia illucens): análise de substrato, produção e desafios no atendimento às indústrias de ração para aquicultura
Dissertação