1
Assuntos:
“...Proteína do soro de leite...”
Síntese de hidroxiapatita e sua aplicação na separação de β- lactoglobulina e de α- lactoalbumina do soro de leite
Dissertação
2
Assuntos:
“...proteina de soro de leite...”
Ingestão aguda de whey protein e caseína: efeito sobre metabolismo proteico após exercício de força
Tese
3
Assuntos:
“...Proteína do soro do leite...”
Polpa de mangaba (Hancornia speciosa) em pó : propriedades funcionais e efeitos sobre parâmetros lipídicos, oxidativos e função hepática de ratos dislipidêmicos
Tese
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Assuntos:
“...Proteína do soro de leite...”
Foaming properties of milk proteins crosslinked by transglutaminase at different pH values
Dissertação
5
Assuntos:
“...Proteína do soro de leite...”
Estudo da separação triboeletrostática utilizando um sistema modelo e grão de bico para obtenção da proteína vegetal
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteína do soro do leite...”
AVALIAÇÃO DE RISCOS À SAÚDE HUMANA DEVIDO À PRESENÇA DE MACRO E MICROELEMENTOS EM SUPLEMENTOS PROTEICOS COMERCIALIZADOS NO BRASIL
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteína do soro de leite...”
Fracionamento das proteínas do soro de leite por meio de agregação proteica combinada com processos de separação por membranas
Dissertação
8
Assuntos:
“...Proteína de soro do leite...”
Secagem das polpas de acerola (malpighia emarginata dc) e goiaba (psidium guajava l.) em leito de jorro: efeitos da adição do leite e da proteína do leite no desempenho do processo...
Tese
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Assuntos:
“...Proteína do soro do leite...”
Estudo comparativo da composição nutricional e análise da rotulagem de whey protein concentrado, isolado e hidrolisado
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteína do soro de leite...”
Utilização de óleo de coco babaçu, concentrado protéico de soro lácteo e leite em pó desnatado na produção de sorvetes
Tese
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Assuntos:
“...Proteína de soro de leite...”
Comportamento reológico e propriedades emulsificantes de um sistema misto constituído por proteínas de soro lácteo e amido
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteína do soro do leite...”
Obtenção de concentrado proteico do soro do leite adoçado com rebaudiosídeo A e avaliação de suas propriedades funcionais
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteína do soro do leite...”
Efeito da Suplementação da Proteína do Soro do Leite na Saúde Óssea de Mulheres na Pós-Menopausa em Programa de Modificação do Estilo de Vida com Exercícios Físicos e Adequação Ali...
Tese
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Assuntos:
“...Proteína do soro do leite...”
Incorporação de micropartículas carreadas com óleo essencial em holocelulose extraída de rejeito orgânico para o desenvolvimento de um biodenfensivo larvicida
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteína do soro de leite...”
Efeitos do whey protein adicionado de curcumina sobre a saúde intestinal de ratos submetidos a exercício físico exaustivo
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteínas do Soro do Leite...”
Uso de whey protein para tratar disbiose de ratos wistar com sintomas de autismo induzidos por ácido valproico
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteínas do soro de leite...”
Elaboração e caracterização de frozen yogurt a base de soro de leite suplementado com inulina
Dissertação
19
Assuntos:
“...Proteínas de soro de leite...”
Partição de α -lactoalbumina e ß-lactoglobulina por extração no ponto de névoa em sistemas bifásicos contendo copolímeros triblocos
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Efeitos da suplementação de proteína do soro do leite em idosos submetidos ao treinamento resistido: revisão sistemática e metánalise
Dissertação