1
2
Assuntos:
“...macarrão misto...”
Desenvolvimento de macarrão misto de farinha de casca da batata doce (Ipomoea Batatas L.) e farinha de trigo (Triticum Durum)
Dissertação
3
Assuntos:
“...Macarrão...”
Massas alimentícias secas do tipo Fettuccine obtidas a partir da substituição parcial de semolina de Triticum durum por fibras brancas
Dissertação
4
5
Assuntos:
“...Macarrão...”
Avaliação tecnológica de massas alimentícias de farinha mista de trigo e soja sem lipoxigenases
Tese
6
Assuntos:
“...Macarrão massa fresca...”
Eficiência de absorvedor de oxigênio na conservação microbiológica de massa fresca tipo lasanha
Tese
7
Assuntos:
“...macarrão...”
ELABORAÇÃO, CONDIÇÕES DE SECAGEM E VIDA ÚTIL DE MASSAS ALIMENTÍCIAS ARTESANAIS
Dissertação
8
Assuntos:
“...macarrão...”
Desenvolvimento e aceitabilidade de massas alimentícias com utilização de polpa de abacate ‘Hass’
Tese
9
Assuntos:
“...Farelo de macarrão...”
Avaliação nutricional e energética do farelo de macarrão em dietas para frangos de corte
Dissertação
10
Assuntos:
“...Macarrão...”
Caracterização e aplicação da farinha obtida do resíduo do processamento de acerola em massas alimentícias
Dissertação
11
Assuntos:
“...macarrão...”
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO PÓ DE MORINGA (Moringa oleifera Lam.) E INCORPORAÇÃO EM MASSAS ALIMENTÍCIAS SECAS
Dissertação
12
13
Assuntos:
“...Cultivar macarrão trepador...”
Fisiologia do crescimento e desenvolvimento de frutos e sementes de Phaseolus vulgaris L.,
Dissertação
14
Assuntos:
“...Macarrão...”
Produção de biomassa de Arthrospira platensis (Spirulina platensis) para alimentação humana
Dissertação
15
Assuntos:
“...macarrão...”
Digestibilidade de Nutrientes em Dietas com Fubá de Milho e Resíduo de Pastifício, em ovinos
Dissertação
16
Assuntos:
“...Macarrão...”
Produção de farinhas de casca e polpa de frutos de cultivares de manga e aplicação em formulações de cookies e massas alimentícias
Dissertação
17
Assuntos:
“...Triângulos com macarrão...”
A história da Educação de Jovens e Adultos (EJA): uma proposta para o ensino de condição de existência de triângulos utilizando material manipulável
Dissertação
18
Assuntos:
“...Macarrão...”
Estudo do enriquecimento de massas alimenticias com subprodutos agroindustriais visanto melhoramento funcional e tecnologico de massas frescas
Dissertação
19
Assuntos:
“...Macarrão instantâneo...”
Macarrão instantâneo funcional obtido pelos processos de fritura convencional e a vácuo
Tese
20
Assuntos:
“...Macarrão...”
Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó e em macarrão contendo ovos medida através do 7-cetocolesterol livre
Dissertação