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2
Assuntos:
“...Leite de cabra...”
Caracterização microbiológica e físico-química do leite cru de cabra produzido no estado do Paraná
Dissertação
3
Assuntos:
“...Leite de cabra...”
Persistência de lactação e composição do leite de cabras Saanen alimentadas com rações formuladas por diferentes comitês
Dissertação
4
Assuntos:
“...Leite de cabra - Produção...”
Suplementação de lipídios em dietas para cabras leiteiras
Tese
5
Assuntos:
“...Leite de cabra...”
Produção de concentrados proteicos de leite de cabra por ultrafiltração utilizando membranas de fibra oca
Dissertação
6
Assuntos:
“...Leite de cabra - Composição...”
Estudo do rendimento e composição do leite de cabra na região nordeste : raça Saanen
Dissertação
7
Assuntos:
“...Leite de cabra - Cariri Paraibano...”
Características da pasteurização do leite de cabra adotada em mini-usinas do Cariri Paraibano.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Leite de cabra...”
Comparação dos perfis proteômicos de colostro e de leite maduro de cabras da raça Saanen visando aplicação na indústria láctea e no rebanho
Dissertação
9
Assuntos:
“...Leite de cabra Qualidade...”
Sistemas de produção e qualidade do leite caprino nas microrregiões deManhuaçu e Juiz de Fora
Tese
10
Assuntos:
“...Leite de cabra - Resfriamento...”
Projeto e análise térmica de tanques de resfriamento de leite de cabra in natura para quatro ordenhas
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite de cabra Pasteurização...”
Caracterização dos diferentes tratamentos térmicos na inativação da fosfatase alcalina para a avaliação da eficiência da pasteurização do leite caprino
Dissertação
13
Assuntos:
“...Leite de cabra...”
Caracteristicas funcionais de concentrados proteicos de soro de leite de cabras
Tese
14
Assuntos:
“...Leite de cabra...”
Caracterização fisico-quimica e sensorial do leite de cabra e seus produtos : coalhada e queijo tipo minas frescal
Dissertação
15
Assuntos:
“...Leite de cabra...”
Avaliação da adoção de tecnologias na produção de leite caprino
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite de cabra...”
Estudo microbiológico e composição físico-química do leite de cabra
Tese
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18
Assuntos:
“...Leite de cabra...”
Agentes infecciosos causadores de mastite e parâmetros físico-químicos na qualidade do leite de cabra in natura
Tese
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Assuntos:
“...Leite de cabra cru...”
Resíduos antimicrobianos e suas causas no leite de cabra in natura produzido em municípios do Semi-Árido Paraibano.
Dissertação
20
Assuntos:
“...LEITE DE CABRA...”
Características físicas e químicas do leite de cabra sob os efeitos dos tratamentos térmicos e das estações do ano em duas regiões do Estado de Pernambuco
Dissertação