1
Assuntos:
“...high hydrostatic pressure...”
Utilização de altas pressões hidrostáticas para o estudo e renaturação de proteínas com estrutura quaternária
Dissertação
2
Assuntos:
“...high hydrostatic pressure...”
Estudos de renaturação de proteínas agregadas utilizando altas pressões hidrostáticas
Tese
3
Assuntos:
“...High hydrostatic pressure...”
Efeito de alta pressão hidrostática e agentes desnaturantes na estabilidade do virus do mosaico do tabaco (TMV)
Tese
4
Assuntos:
“...High hydrostatic pressure...”
Efeito da alta pressão hidrostática em Aeromonas hydrophila AH 191 crescida em leite e em meio de cultura
Dissertação
5
Assuntos:
“...high hydrostatic pressure...”
Influência da alta pressão hidrostática na sacarificação do mosto cervejeiro
Dissertação
6
Assuntos:
“...High Hydrostatic Pressure...”
Processamento do isolado proteico de Gergelim ("Sesamum indicum" L.) por alta pressão hidrostática combinado com mudança de pH
Dissertação
7
Assuntos:
“...High hydrostatic pressure (HHP)...”
Efeito da longevidade na resposta a alta pressão hidrostática de Saccharomyces cerevisiae
Dissertação
8
Assuntos:
“...High hydrostatic pressure...”
Processamento por alta pressão hidrostática em frutas tropicais: inativação microbiológica e equivalência substancial
Dissertação
9
Assuntos:
“...High hydrostatic pressure...”
Desenvolvimento e aplicação de um novo tratamento termodinamico para dissociação por pressão de macromoleculas
Tese
10
Assuntos:
“...High Hydrostatic Pressure...”
Queijo tipo minas frescal probiótico processado por alta pressão hidrostática: aspectos microbiológicos e físico-químicos
Dissertação
11
Assuntos:
“...high hydrostatic pressure...”
Polpa de cajá (Spondias mombin L.) processada por alta pressão hidrostática
Dissertação
12
Assuntos:
“...high hydrostatic pressure...”
Desenvolvimento de néctar tropical de pitanga (Eugenia uniflora L.) a partir da polpa processada por alta pressão hidrostática: aspectos microbiológicos e sensoriais.
Dissertação
13
Assuntos:
“...High hydrostatic pressure...”
Aplicação de transglutaminase microbiana e alta-pressão hidrostática em produto cárneo reestruturado bovino
Dissertação
14
Assuntos:
“...high hydrostatic pressure...”
Desenvolvimento e processamento por alta pressão hidrostática de queijo Minas Frescal incorporado com cenoura
Dissertação
15
Assuntos:
“...High hydrostatic pressure...”
Processamento de bebida à base de soro de queijo Minas frescal e uva por Alta Pressão Hidrostática
Dissertação
16
Assuntos:
“...High hydrostatic pressure...”
Tratamento com alta pressão hidrostática combinado com diferentes condições de temperatura e pH na inativação do Mycobacterium abscessus
Dissertação
17
Assuntos:
“...High hydrostatic pressure...”
Aplicação de diferentes tecnologias na extração de pectina presente na casca do maracujá
Tese
18
Assuntos:
“...high hydrostatic pressure...”
Renaturação das proteínas não estruturais 1(NS1) dos vírus da zika e da dengue utilizando altas pressões
Dissertação
19
Assuntos:
“...High hydrostatic pressure...”
Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados
Tese
20
Assuntos:
“...High hydrostatic pressure...”
Desenvolvimento de suco de abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril) atraves da tecnologia de alta pressão hidrostatica aplicada a polpa do fruto
Dissertação