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Assuntos:
“...Glass transition...”
Uma contribuição à pesquisa das propriedades químicas dos concentrados proteicos de soro do leite
Tese
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Assuntos:
“...Glass transition...”
Influencia de caracteristicas fisicas e quimicas de plastificantes na confecção e no comportamento estrutural e higroscopico de filmes de alginato de calcio
Dissertação
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Assuntos:
“...Glass transition temperature...”
Estudo da influencia da transição vitrea sobre a instantaneização de maltodextrinas por processo de aglomeração umida
Tese
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Assuntos:
“...glass transition...”
Elaboração e caracterização físico-química e sensorial de achocolatado em pó formulado com farinha extrudada de sorgo integral
Tese
5
Assuntos:
“...Glass transition temperature...”
Efeito da etapa de resfriamento sobre as caracterísitcas de crocância e cor na obtenção de banana nanica crocante por secagem com pulso a alta temperatura
Dissertação
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Assuntos:
“...Glass transition...”
Microencapsulação de óleo de café através de secagem por atomização : avaliação das propriedades de emulsão e do tipo de material de parede sobre as características do pó...
Dissertação
7
Assuntos:
“...Glass transition...”
Influência da adição do oligômero poliédrico de silsesquioxano-poss-n-fenilaminopropil nas propriedades físicas da resina epoxídica
Dissertação
8
Assuntos:
“...Glass transition...”
Influência da adição do grafite expandido e oxidado nas propriedades físicas da resina epoxídica com diferentes massas molares
Tese
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Assuntos:
“...Glass transition...”
Estrutura, cristalização e transição vítrea de líquidos iônicos
Tese
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Assuntos:
“...Glass transition temperature...”
Propriedades fisicas e transições de fase da banana nanica submetida a secagem com pulso HTST (inicial)
Tese
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Assuntos:
“...Glass transition...”
Secagem por atomização do suco de açai : influencia das variaveis de processo, qualidade e estabilidade do produto
Tese
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Assuntos:
“...Glass transition...”
Estudos dos processos de hidrolise enzimatica e secagem por atomização para obtenção de hidrolisado proteico de frango em pó
Tese
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Assuntos:
“...Glass transition...”
Influência da umidade, temperatura e tempo de irradiação sobre propriedades físicas de resinas compostas usadas na ortodontia
Tese
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Assuntos:
“...Glass transition...”
Forma de linha do espectro Raman do ânion croconato em diversos ambientes
Dissertação
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Assuntos:
“...glass transition...”
Simulação computacional de espectros Raman de líquidos iônicos
Tese
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Assuntos:
“...Glass Transition...”
Estudo da secagem de polpa de juá (Ziziphus joazeiro) em leito de jorro e sua aplicação em barras de cereais.
Tese
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Assuntos:
“...Glass transition temperature...”
Uso de modelos de predição para indice de refração, temperatura de transição vitrea, comprimento e densidade de reticulação em copolimeros fotocuraveis
Dissertação
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Assuntos:
“...Glass transition temperature...”
Simulações atomísticas de líquidos formadores de vidros : uma aplicação a ligas metaestáveis de Cu-Zr(Al)
Tese
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Assuntos:
“...Glass transition temperature...”
Analise teorico-experimental do encolhimento : estudo da secagem de banana
Tese