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Assuntos: ...Hipovitaminose A Carotenoides Batata-doce biofortificada Biodisponibilidade de Vitamina A Gerbil...

Avaliação in vivo de retinol em produtos (farinha e bolo sem glúten) oriundos de batata-doce (Ipomoea batatas) cultivar Beauregard biofortificada com carotenoides

Dissertação

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Assuntos: ...Hipovitaminose A Carotenoides Batata-doce biofortificada Biodisponibilidade de Vitamina A Gerbil...

Avaliação in vivo de retinol em produtos (farinha e bolo sem glúten) oriundos de batata-doce (Ipomoea batatas) cultivar Beauregard biofortificada com carotenoides

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