1
Assuntos:
“...Embalagens de alimentos...”
Desenvolvimento e caracterização de embalagens biodegradaveis ativas: estudo da eficácia antioxidante para azeite de oliva extravirgem
Dissertação
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Assuntos:
“...Embalagens de alimentos...”
Abóboras cabotiá minimamente processadas oriundas de cultivo orgânico e convencional
Dissertação
3
Assuntos:
“...Embalagens de alimentos...”
Modelagem matemática e simulação numérica do transporte de oxigênio em filme multicamadas para uso em alimentos: uma abordagem semi-analítica
Dissertação
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Assuntos:
“...Embalagens de alimentos...”
Efeitos do plasma a frio sobre filmes à base de amido, celulose bacteriana e gelatina.
Dissertação
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Assuntos:
“...Embalagens de alimentos...”
Desenvolvimento e avaliação de embalagem ativa antimicrobiana na estabilidade de doce de banana desenvolvido sem adição de açúcar.
Dissertação
7
Assuntos:
“...Embalagens de Alimentos...”
Conteúdo informativo das embalagens de alimentos: um estudo exploratório internacional comparado, sob a ótica brasileira e norte-americana dos agentes de produção e consumo
Tese
8
Assuntos:
“...EMBALAGENS DE ALIMENTOS...”
Uso de atmosfera modificada e embalagens ativas, na conservação do figo Roxo de Valinhos (Ficus carica L.)
Tese
9
Assuntos:
“...Embalagens de alimentos...”
Design de embalagens de alimentos orgânicos industrializados: análise da percepção dos aspectos ambientais e suas especificidades
Dissertação
10
Assuntos:
“...Embalagens de alimentos...”
Desenvolvimento do produto de conveniência: tilápia (Oreochromis niloticus) refrigerada minimamente processada embalada a vácuo - padronização para a rastreabilidade
Dissertação
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Assuntos:
“...Embalagens para alimentos...”
Alface crespa minimamente processada: embalagem sob diferentes sistemas de atmosfera modificada e armazenamento refrigerado
Tese
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Assuntos:
“...Embalagens para alimentos...”
Parâmetros tecnológicos para o processamento mínimo de alho (Allium sativum L.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Embalagens de alimentos...”
Determinação da comunidade microbiana pelo método molecular T-RFLP em carnes refrigeradas embaladas a vácuo
Dissertação
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Assuntos:
“...Embalagens de alimentos...”
Processamento mínimo de mamão (Carica papaya L.): efeitos de aditivos e atmosfera modificada na qualidade do produto.
Dissertação
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Assuntos:
“...Embalagens de alimentos...”
Amido termoplástico com potencial indicador de mudança de pH para embalagens de alimentos.
Dissertação
17
Assuntos:
“...Embalagens de alimentos...”
Avaliação do sistema de distribuição das refeições dos cortadores de cana em uma usina do município de Piracicaba, SP
Dissertação
18
Assuntos:
“...Embalagens de alimentos...”
Adição de ingredientes antimicrobianos em filmes biodegradáveis à base de fécula de mandioca.
Dissertação
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Assuntos:
“...embalagens de alimentos...”
Processamento mínimo de melão rendilhado: tipo de corte, temperatura de armazenamento e atmosfera modificada.
Dissertação
20
Assuntos:
“...Embalagens de alimentos...”
Análise térmica e ensaios de colagem de adesivos \"hot melt\" para embalagens de congelados
Dissertação