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Assuntos: ...Food and Beverage Industry; Restaurants; Small and Medium Enterprises; Performance evaluation; KPI....

Indicadores chave de desempenho em restaurantes: visão dos gestores no segmento de pequenas e médias empresas.

Publicado em 2017
Dissertação

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Assuntos: ...Food and beverage industry...

Estudo da inovação na indústria brasileira de alimentos e bebidas

Publicado em 2014
Dissertação