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Assuntos:
“...Anthocyanin...”
Growth performance and post-harvest behavior of 'BRS Isis' seedless grape in subtropical conditions
Tese
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Assuntos:
“...Anthocyanin...”
Adsorção de antocianinas extraídas do repolho roxo utilizando filmes de quitosana
Dissertação
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Assuntos:
“...Anthocyanin...”
Sistemas inteligentes e biodegradáveis : incorporação de indicadores de temperatura
Dissertação
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Assuntos:
“...Anthocyanin...”
Extração, estabilidade e quantificação de antocianinas de frutas tipicas brasileiras para aplicação industrial como corantes
Dissertação
7
Assuntos:
“...Anthocyanin...”
Compostos bioativos em amora-preta e encapsulação do seu extrato antocianico por gelificação termica com curdlana
Dissertação
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Assuntos:
“...Anthocyanin...”
Clorofilas e antocianinas não competem por luz sob condição de sombra
Dissertação
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Assuntos:
“...Anthocyanin...”
Estudo químico e avaliação da atividade biológica de Eugenia brasiliensis e Eugenia involucrata (Myrtaceae)
Tese
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Assuntos:
“...Anthocyanin...”
Compostos bioativos e atividade antioxidante da soja preta
Dissertação
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Assuntos:
“...Anthocyanin...”
Aplicação do ácido abscísico durante a maturação no desenvolvimento da cor da uva fina de mesa ?Rubi
Dissertação
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Assuntos:
“...Anthocyanin...”
Qualidade pós-colheita de camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) em diferentes estádios de maturação, submetidos à radiação gama e refrigeração
Dissertação
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Assuntos:
“...Anthocyanin...”
Filme biodegradável à base de fécula de mandioca como potencial indicador de mudança de pH.
Dissertação
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Assuntos:
“...Anthocyanin...”
Aproveitamento do resíduo do despolpamento da jabuticaba (Myrciaria cauliflora) para obtenção de pigmento com propriedades funcionais
Dissertação
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Assuntos:
“...anthocyanin...”
Avaliação física e química de polpa de morango atomizada utilizando diferentes agentes carreadores
Dissertação
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Assuntos:
“...anthocyanin...”
Processamento de sorvete incorporado com farinha de casca da jabuticaba por alta pressão hidrostática
Dissertação
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Assuntos:
“...Anthocyanin...”
Recuperação de antocianinas do repolho roxo utilizando argilas como adsorvente
Dissertação