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Assuntos:
“...Amylose...”
Matrizes poliméricas reticuladas de alta amilose e pectina para liberação controlada de fármacos
Dissertação
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Assuntos:
“...Amylose...”
Amido e farinha de cañihua (Chenopodium pallidicaule): extração, caracterização e desenvolvimento de filmes biodegradáveis
Dissertação
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Assuntos:
“...Amylose...”
Extração e caracterização físico-química do amido nos cormos de Trimezia juncifolia (KLATT) Benth & Hook
Tese
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Assuntos:
“...Amylose...”
Extração do amido de aveia: propriedades físicas, químicas e morfológicas
Dissertação
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Assuntos:
“...Amylose...”
Processamento de frutos de diferentes cultivares de manga para obtenção e caracterização dos amidos da polpa e da amêndoa
Dissertação
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Assuntos:
“...Amylose...”
Composição e gelatinização do amido na resposta biológica do jundiá (Rhamdia quelen)
Tese
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Assuntos:
“...Amylose...”
Potencialidades da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Brancroft) para processamento industrial
Dissertação
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Assuntos:
“...amylose...”
Caracterização de amidos nativos de diferentes fontes botânicas através de técnicas termoanalíticas e teor de amilose
Dissertação
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Assuntos:
“...Amylose...”
Desenvolvimento de bioadsorvente à base de amido de arroz hidrolisado enzimaticamente
Tese
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Assuntos:
“...Amylose-lipid complex...”
Produção de amido resistente misto por extrusão termoplástica e aplicação em biscoito cream cracker sem glúten
Dissertação
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Assuntos:
“...Amylose...”
Produção de nanofibras de amido e carvacrol com atividades antimicrobiana e antioxidante.
Tese
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Assuntos:
“...Amylose...”
Microgéis termo-responsivos preparados a partir dos polímeros do amido
Tese