1
Assuntos:
“...Acerola...”
Estudo do armazenamento da acerola in natura e estabilidade do nectar de acerola
Dissertação
2
Assuntos:
“...Acerola...”
Sistemas de colheita na cultura da acerola: estudo operacional (malpighia emarginata. DC)
Dissertação
3
Assuntos:
“...Acerola - Irrigação...”
Efeito de sistemas de irrigação localizada sobre a produção e qualidade da acerola (Malpighia spp) na região da nova alta paulista
Dissertação
4
5
6
Assuntos:
“...Resíduo de acerola...”
Avaliação do resíduo agroindustrial de acerola no tratamento de lixiviado de aterros sanitários e sua incorporação em argamassa.
Dissertação
7
Assuntos:
“...Cecagem de acerola...”
Cinética de secagem de acerola "in natura" em monocamada.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Resíduo de acerola...”
Secagem de resíduos de frutas em secador roto-aerado
Dissertação
9
Assuntos:
“...Néctar de acerola...”
Polpa de acerola (Malpighia emarginata D. C.)adicionada de extrato comercial de própolis : avaliação físico –química e sensorial
Dissertação
10
Assuntos:
“...Suco de acerola...”
Uso de quitosana como alternativa natural para a conservação de suco de acerola
Dissertação
11
Assuntos:
“...Acerola...”
Efeito estabilizante de montmorilonita sobre antocianinas de acerola: aplicação em suco clarificado e filmes comestíveis
Dissertação
12
Assuntos:
“...ACEROLA...”
Estudo de diversos métodos de propagação da aceroleira (<i>Malpighia glabra</i> L.)
Dissertação
13
Assuntos:
“...Acerola...”
Refrigerantes de acerola produzidos a partir de suco desidratado e extrato seco da fruta: análise química, sensorial e econômica
Dissertação
14
Assuntos:
“...Acerola...”
Influência da desidratação por spray dryng sobre o teor ácido ascórbico no suco de acerola (Malpighia ssp)
Dissertação
15
16
Assuntos:
“...Acerola...”
Efeito termico na retenção de volateis da polpa de acerola microencapsulado
Dissertação
17
Assuntos:
“...Acerola...”
Desenvolvimento de processo a vacuo para geleia de acerola (Malpighia emarginata, Malpighia glabra) e acompanhamento da vida de prateleira
Dissertação
18
Assuntos:
“...Acerola...”
Suco de Acerola: Efeito da Temperatura de Pasteurizacao e Armazenamento
Dissertação
19
Assuntos:
“...Polpa de acerola...”
Estudo da polpa de acerola (Malphighia emargina D.C.) desidratada em leito de jorro.
Dissertação
20
Assuntos:
“...Acerola...”
Nanoencapsulação de compostos bioativos oriundos de resíduos do beneficiamento da acerola (malpighia spp.)
Dissertação