Aditivo a base de leveduras e óleos essenciais na dieta de novilhos confinados submetidos a diferentes níveis nutricionais na recria
| Ano de defesa: | 2019 |
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| Autor(a) principal: |
Gaspar, Renato Guedes
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| Orientador(a): |
Missio, Regis Luis
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| Banca de defesa: | , , |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Tipo de acesso: | Acesso aberto |
| Idioma: | por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Dois Vizinhos |
| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: | |
| Área do conhecimento CNPq: | |
| Link de acesso: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/4143 |
Resumo: | Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos do nível nutricional na fase da recria e a adição de aditivo à base de levedura e óleos vegetais na dieta de confinamento sobre o desempenho produtivo de novilhos. Foram utilizados 24 novilhos Aberdeen Angus com peso corporal inicial de 423,65 kg e idade inicial de 18 meses. Os animais foram submetidos a diferentes níveis nutricionais na fase de recria, caracterizados por três níveis de suplementação: sal mineral à vontade ou suplementos formulados para consumo de 1,5 e 4 g/kg de peso corporal. Ao final da fase da recria os animais foram confinados e alimentados com dieta contendo 77,73% de concentrado e 22,27% de volumoso (silagem de milho) com ou sem inclusão de produto comercial a base de leveduras e óleos vegetais (50g/animal/dia). Os animais foram abatidos com 479,96 kg de peso vivo. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com os tratamentos em arranjo fatorial 3 x 2 (três níveis nutricionais na recria e duas dietas), utilizando-se 4 repetições. Os níveis nutricionais na fase de recria não alteraram o consumo de nutrientes, as características de carcaça (exceto a composição física) e da carne. Animais alimentados com suplementos formulados para maior consumo de ração durante a recria (4g/kg de peso corporal) possibilitaram maior ganho médio diário durante o período de terminação em confinamento. A inclusão do aditivo com leveduras e óleos vegetais possibilitou carcaças com maior quantidade de músculo e menor quantidade de gordura. Todavia, quando os tecidos da carcaça foram expressos em % do peso de carcaça, não houve diferença significativa para a composição física das carcaças. Estratégias de suplementação na fase de recria que possibilitem moderado consumo de ração (4g/kg de peso corporal), em relação à suplementação com sal mineral ou suplementos com baixo consumo (até 1,5g/kg de peso corporal), possibilitam maiores ganhos de peso de novilhos alimentados em confinamento com dietas contendo elevado teor de concentrado por curto período de tempo. Aditivos a base de leveduras e óleos vegetais em dietas com elevada proporção de concentrado não alteram o desempenho produtivo de novilhos confinados por curto período de tempo. |