Suplementação de ovelhas no terço final de gestação e lactação com propionato de cromo

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Moreira, Flávia Mallaco
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Energetic metabolism; Fat metabolism; Fetal programming; Metabolismo energético; Metabolismo lipídico; Nutrição de ruminantes; Programação fetal; Ruminant nutrition
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-29112022-094231/

O cromo (Cr) tem capacidade de amplificar a sinalização insulínica intracelular, estimulando que mais glicose seja absorvida, entre outros efeitos que podem aumentar a eficiência energética da dieta. A suplementação de Cr pode trazer benefícios em fases produtivas de alta demanda energética, como a gestação e a lactação das ovelhas. A exigência de cromo não está determinada. O objetivo deste estudo é avaliar o efeito de três doses de suplementação com propionato de cromo (PrCr) no desempenho e em parâmetros bioquímicos e endócrinos relacionados ao metabolismo energético de ovelhas e da sua prole. O experimento ocorreu no Setor de Ovinocultura do campus Fernando Costa da Universidade de São Paulo e utilizou 67 ovelhas mestiças Dorper e Santa Inês, que passaram por monta natural controlada. Os animais foram divididos em 4 tratamentos, e receberam suplementação de 0mg (CR0), 0,5mg (CR0.5), 1mg (CR1.0) e 1,5mg (CR1.5) de PrCr/animal/dia, do 100º dia de gestação até o 60º dia de lactação. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, utilizando o programa estatístico o SAS, proc MIXED, teste de Tukey a P≤5% para diferença estatística e 5%<P≤10% para tendência estatística. O PrCr interferiu no peso e no escore de condição corporal das ovelhas no período de gestação a lactação. CR0.5 teve o menor consumo de matéria seca na lactação (P<0,10). CR0.5 obteve o menor valor de ácidos graxos não esterificados na gestação (P<0,10), β-hidroxibutirato inferior a CR1 (P<0,10) e razão insulina:glicose inferior a CR0 na lactação. Cordeiros CR0.5 tiveram peso inferior a CR1.5 às 24h de vida (P<0,05) e inferior a CR1 aos 15 dias (P<0,10). A partir dos 30 dias, todos os cordeiros passaram a ter peso semelhante. Cordeiros CR0.5 tiveram médias de cálcio superior a CR1 e de colesterol superior a CR0 (P<0,05 em ambos). Embora nenhum tratamento tenha passado por balanço energético negativo intenso, CR0.5 apresentou melhores parâmetros hepáticos e maior sensibilidade insulínica. Pode-se concluir que a dose 1,5 mg de PrCr na dieta de ovelhas resultou em melhor efeito na programação fetal e manteve o desempenho da ovelha durante o período de gestação e lactação.