Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
1994 |
| Autor(a) principal: |
Carrilho, Marcos José |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/16/16131/tde-12092024-120515/
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Resumo: |
Trata-se de investigar como eram e funcionavam as fazendas de café do chamado fundo do vale no vale do paraíba, no século XIX. As características do complexo cafeicultor são reconstituídas por meio do exame dos manuais agrícolas da época, as chamadas memórias; dos inventários dos proprietários de fazendas; dos levantamentos em campo dos remanescentes e dos trabalhos e estudos existentes sobre o tema. Procura-se entender a paisagem do café em um sentido mais amplo caracterizando a feição geomorfológica da região e os modos de sua apropriação, em que o caminho novo da piedade mostra-se como vetor e resultado. Em sentido mais restrito, procura-se verificar as singularidades da sede e as possibilidades de uma tipificação. Assim, as técnicas de cultivo e beneficiamento do café são estudadas concomitantemente as técnicas construtivas que comparecem no complexo de edificações das fazendas examinadas. É analisada, por fim, a sede de fazenda em cada um de seus elementos, verificando-se as suas articulações, a tipologia característica, suas variações e, finalmente, o resultado arquitetônico alcançado. |
