Influência da natureza do substrato na fisiologia de plantas de morango (Fragaria x ananassa, Duch) micropropagadas, na fase de adaptação pré-campo

• Ano de defesa: 1993
• Autor(a) principal: Scheffer, Vitor Smoler
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: FISIOLOGIA; MICROPROPAGAÇÃO VEGETAL; MORANGO; SUBSTRATO
• Link de acesso: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-20191108-114220/

O presente trabalho foi realizado com o objetivo de compreender como os substratos atuam nos processos fisiológicos de plântulas de morango (Fragaria x ananassa, Duch) cvs. Sequoia e Guarani multiplicados in vitro, durante a "fase de adaptação pré-campo", que compreende o intervalo entre aclimatação e o plantio de matrizes a campo. O experimento foi instalado sob túnel plástico, usando sacos plásticos (0,5 litro) e os cultivares Sequoia e Guarani plantados nos três substratos. Foram feitas amostragens em intervalos de 15 dias (4 períodos), sendo analisados os seguintes parâmetros: massa de matéria fresca da parte aérea (MFF) e das raízes (MFR); massa de matéria seca da parte aérea (MSF) e de raízes (MSR); comprimento de folhas (COMF) e de raízes (COMR); número de folhas totalmente expandidas (NDF); teor de nitrogênio na parte aérea (NF) e nas raízes (NR); teor de fósforo .na parte aérea (PF) e nas raízes (PR) ; teor de potássio na parte aérea (KF) e nas raízes (KR); teor de cálcio na parte aérea (CaF) e nas raízes (CaR) e teor de magnésio na parte aérea (MgF) e nas raízes (MgR). Os substratos utilizados foram: "humus" (esterco processado por minhocas); "comercial" (turfa) e "composto" (esterco e restos vegetais). Os resultados analisados estatisticamente e interpretados permitiram concluir que o substrato "composto" determina o maior crescimento vegetativo e radicular devido apresentar o valor de saturação de base (V%) de aproximadamente 95%; valor pH em torno de 7,0 e alto teor de nutrientes, seguido do "humus". O substrato que apresentou menor desenvolvimento foi o "comercial" com valor pH da ordem de 5,5 e V% por volta de 75%. Os cultivares Sequoia e Guarani apresentaram desenvolvimento diferenciado. O Sequoia desenvolveu principalmente o sistema radicular, enquanto que no Guarani o crescimento foi na parte vegetativa e não mostrou diferenças entre os substratos durante o desenvolvimento (cultivar menos exigente). O teor de amido aumentou durante a "fase de adaptação pré-campo" nas regiões produtoras (folhas) e diminuiu nas regiões de acúmulo (raiz). Os cultivares foram influenciados pelos períodos de coleta, sendo que o intervalo entre o períodos apresentou a maior taxa de crescimento. Existiu correlações positivas entre as variáveis: MFF, MFR, MSF, MSR, COMF, COMR e NDF. As correlações mais significativas foram negativas: crescimento vegetativo, MgF, CaF e NF no cultivar Guarani. As correlações positivas foram CaF, MgF, PF, Kf em Sequoia e Guarani. Os teores dos nutrientes N, P, K foram crescentes até o 3º período como regra geral e apresentaram- se decrescentes a partir de então devido, principalmente, ao efeito diluição (intenso crescimento), e pelo empobrecimento dos substratos nestes nutrientes. Já o Ca e Mg apresentaram tendência de diminuição devido ao intenso crescimento e a dificuldade da absorção destes nutrientes que é passiva e da sua imigração. O cultivar Guarani apresentou crescimento exuberante, mesmo no período final quando o teor de N, P e Mg diminuíram, mas os teores de K e Ca aumentaram, o que determinou um aumento de turgor e tornou o crescimento da matéria fresca mais acelerado, quando comparado com aumente da matéria seca. Dependendo do tempo disponível para se realizar a "fase de adaptação pré-campo" pode-se escolher um substrato que determine maior ou menor intensidade de crescimento dos cultivares de morango, desde que, de acordo com os resultados do presente trabalho, os substratos podem ser assim classificados em ordem decrescente de recomendação: "composto", "humus" e "comercial".