Contribuição ao estudo epidemiológico da Listeriose, como zoonose de causa alimentar

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1997
Autor(a) principal: Donini, Carlos Augusto
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6135/tde-07112024-153826/
Resumo: Pesquisa bibliográfica dos últimos vinte anos com o objetivo de identificar os dados disponíveis publicados na literatura técnica e científica sobre a composição biológica, médica, sanitária e epidemiológica da Listeria monocytogenes e listeriose.