As qualidades singulares dos orgânicos : uma etnografia das práticas de certificação participativa

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2022
Autor(a) principal:	Puga, Felipe Peregrina, 1997
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Dissertação
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	[s.n.]
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Antropologia Agricultura orgânica Agricultura familiar Alimentos - Controle de qualidade Governança Anthropology Organic farming Family farms Food - Quality control Governance
Link de acesso:	https://hdl.handle.net/20.500.12733/6164
Resumo:	Orientador: Joana Cabral de Oliveira

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