Suplementação de probióticos em dietas de frangos de corte: desempenho e digestibilidade da proteina

• Ano de defesa: 2011
• Autor(a) principal: Luengas, Jorge Armando Prada
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul; Mestrado em Zootecnia; UFV
• Palavras-chave em Português: Triptofano; Energia metabolizável; Poedeiras leves; Tryptophan; Metabolizable energy; Hens; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/5734

Dois experimentos foram realizados no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa a fim de avaliar o efeito da suplementação de probióticos em dietas de frangos de corte sobre o desempenho dos animais e sobre os coeficientes de digestibilidade da materia seca e da proteína bruta das dietas. No primeiro experimento foram utilizados 2016 pintos de corte machos, da linhagem Cobb, de 01 a 42 dias de idade, distribuídos em um delineamento experimental em blocos casualizados, contendo 12 tratamentos no esquema fatorial 6 x 2 (inclusão ou não de diferentes aditivos nas dietas e dois níveis de energia metabolizável), com 8 repetições e 21 aves por unidade experimental. Os tratamentos utilizados foram: T1 e T7= Controle negativo (CN); T2 e T8 = CN + BMD 11% (CP); T3 e T9 = CN + CHCC11407 (CN + P1); T4 e T10= CN + DSM17299 - Gallipro® (CN + P2); T5 e T11= CN + DSM 19489 HLB (CN + P3); T6 e T12= CP na fase inicial e crescimento e P2 na fase de terminação. As dietas dos tratamentos de 1 a 6 foram formuladas seguindo as recomendações das Tabelas Brasileiras, enquanto que as dietas dos tratamentos de 7 a 12 foram calculadas reduzindo os níveis de energia metabolizável em 100 kcal/kg de ração. O nível energético da ração afetou as características de desempenho de frangos de corte independentemente da suplementação ou não com probióticos ou antibiótico em todas as fases de criação, sendo que as rações com menor nível de energia metabolizável proporcionaram às aves maior consumo de ração (entre 1,21 a 2,37%), redução no ganho de peso em 2,37% e consequentemente piorou a conversão alimentar em 1,32 a 3,58% dependendo da fase de criação. A adição do probiótico DSM19489 na ração de frangos de corte em condições de desafio sanitário mostrou-se eficiente no desempenho zootécnico das aves já que apresentou melhora de 2,32% no ganho de peso e junto com o probiótico CHCC11407 melhoraram em média 2,29% a conversão alimentar, assim como também aumentaram o índice de eficiência produtiva em 5,07 e 5,26% respectivamente. No segundo experimento foi realizado um ensaio de metabolismo utilizando 480 animais em delineamento em blocos casualizados, sendo os tratamentos iguais ao do primeiro experimento, com 8 repetições e 5 aves por unidade experimental. A adição do probiótico e do antibiótico nas dietas de frangos de corte em condições de desafio sanitário, mostrou-se eficiente, proporcionando melhora de 6,79% e 3,64% respectivamente, nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca e da proteína bruta aparente.