Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2022 |
| Autor(a) principal: |
SOUZA, Sorrel Godinho Barbosa de
 |
| Orientador(a): |
TAUBE JUNIOR, Paulo Sérgio
|
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
|
| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal do Oeste do Pará
|
| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Biociências
|
| Departamento: |
Programa de Pós-Graduação em Biociências
|
| País: |
Brasil
|
| Palavras-chave em Português: |
|
| Área do conhecimento CNPq: |
|
| Link de acesso: |
https://repositorio.ufopa.edu.br/jspui/handle/123456789/1161
|
Resumo: |
Desde a antiguidade o mel é utilizado de forma empírica para tratar doenças e feridas, mas somente nas últimas décadas começaram a desenvolver estudos para analisar suas propriedades antinflamatórias, antimicrobianas, cicatrizante e estimulante tecidual. Considerando essas propriedades, o objetivo dessa pesquisa é investigar a atividade antimicrobiana do mel em natura e, em seguida, realizar a solução do mesmo mel adicionada às nanopartículas de prata, conhecida por terem propriedades desinfetantes e antissépticas, para a observação de uma suposta potencialização do efeito antimicrobiano do mel, e nas duas fases contra os mesmos microrganismos de interesse clínico: Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli e Candida kruzei, utilizando método de difusão em poços. Trata-se de um estudo analítico, experimental e bibliográfico. A amostra é formada por 36 méis de Apis mellifera e de Melipona sp. produzida em cidades e comunidades ao redor de Santarém-PA, Brasil. As análises físico-químicas e bioquímicas realizados nos méis foram: atividade antioxidante (% de Inibição DPPH), compostos fenólicos totais (mgGA100g-1), teor de açúcares redutores (%), pH, umidade (%), teor de sólidos solúveis (°Brix). O uso de AgNP está crescendo exponencialmente e com múltiplas aplicações e benefícios, além de poder suprimir o crescimento microbiano em áreas contaminadas. Assim, neste estudo os efeitos da associação do mel com a nanopartícula de prata foram sinérgicos. As AgNPs biogênicas preparadas mostraram um efeito citotóxico contra algumas bactérias Gram positivas e negativas. A síntese verde de AgNPs utilizando diferentes méis pode ser uma alternativa eficiente e econômica para combater essa multirresistência bacteriana. |
