Fatores de risco relacionado ao processo de colheita do a?a? (Euterpe spp) no m?dio Solim?es - Amazonas
| Ano de defesa: | 2024 |
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| Autor(a) principal: | |
| Outros Autores: | , |
| Orientador(a): | |
| Banca de defesa: | |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Tipo de acesso: | Acesso aberto |
| Idioma: | por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal do Amazonas
Instituto de Ci?ncias Biol?gicas Brasil UFAM Programa de P?s-Gradua??o em Biotecnologia |
| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: | |
| Link de acesso: | https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/10142 |
Resumo: | O consumo da polpa do a?a? cresceu muito nos ?ltimos anos e consequentemente houve uma expans?o na comercializa??o desse produto pelo Brasil e tamb?m no mercado exterior. Esse aumento do consumo deu-se por seu alto valor nutricional que possui propriedades energ?ticas, nutricionais e os seus benef?cios a sa?de. Com essa expans?o de consumo, a comercializa??o tamb?m tornou-se um ponto importante em conjunto com o processo de extrativismos e manejo, tornando esta pr?tica uma fonte significativa de renda para muitas comunidades de produtores rurais da Amaz?nia, com renda de subsist?ncia para as pessoas que colhem os frutos. A pesquisa tem como objetivo Identificar os fatores de risco relacionados ao processo de colheita do a?a? (Euterpe spp) no m?dio Solim?es. A pesquisa se desenvolveu em tr?s munic?pios do Amazonas: Coari, Codaj?s e Tef?. O trabalho foi realizado por meio de uma Pesquisa de Campo e a coleta de dados mediante ? t?cnica de pesquisa Observa??o Direta Extensiva atrav?s de question?rios. Os dados obtidos nos tr?s munic?pios foram de 66 pessoas entrevistadas. Quanto aos fatores de risco no in?cio dessa cadeia produtiva, s?o poss?veis listarem perigos que foram encontrados na literatura, apesar de ser incipiente se compararmos as pesquisas do mesmo fruto e suas aplica??es. Pelos dados obtidos, a colheita do a?a? ? uma atividade predominantemente tradicional e apesar dos grandes avan?os da tecnologia no setor prim?rio, ainda se revela como bastante arriscada. Diante disso, para melhorar esta atividade importante na cadeia produtiva, ? necess?rio investir em treinamentos de coleta com os EPIs, incentivar a utiliza??o dos materiais, garantir tamb?m investimentos na mecaniza??o da colheita que podem evitar escaladas |