Extração e potencial prebiótico de pectina de casca de pequi.

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2024
Autor(a) principal:	BESSA, N. U. DE C.
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Tese
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Mesocarpo externo Pectinas Prebiótico External mesocarp Pequi Caryocar coriaceum Pectins Prebiotics
Link de acesso:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1171873
Resumo:	Orientadora: Drª. Roselayne Ferro Furtado Co-Orientadora: Drª Laura Maria Bruno

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