Características físico-químicas e microbiológicas do leite de ovelha e atividade antagonista de sua microbiota lática
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| Main Author: | |
|---|---|
| Publication Date: | 2014 |
| Format: | Doctoral thesis |
| Language: | por |
| Source: | Repositório Institucional da UnB |
| DOI: | http://dx.doi.org/10.26512/2014.12.T.18312 |
| Download full: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/18312 http://dx.doi.org/10.26512/2014.12.T.18312 |
Summary: | Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2014. |
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