Características físico-químicas e microbiológicas do leite de ovelha e atividade antagonista de sua microbiota lática

Míreanna comhchosúla

• Qualidade, segurança microbiológica e enumeração da microbiota lática autóctone do leite de cabra produzido na região Centro-Oeste
  de réir: Pádua, Felipe Salgado de
  Foilsithe / Cruthaithe: (2013)
• Potencial tecnológico, probiótico e antagonista da microbiota lática de leite de búfalas
  de réir: Ribeiro, Jaqueline Lamounier
  Foilsithe / Cruthaithe: (2019)
• Qualidade e inocuidade microbiológica de derivados lácteos fermentados produzidos no Distrito Federal, Brasil
  de réir: Reis, Diana Lima dos
  Foilsithe / Cruthaithe: (2013)
• Qualidade microbiológica do leite cru refrigerado no município de Ouro Preto do Oeste - Rondônia - Brasil
  de réir: Almeida, Genaldo Martins de
  Foilsithe / Cruthaithe: (2010)
• Utilização do resultado da contagem bacteriana total do leite de latões para a elaboração de curso de capacitação de pequenos produtores de leite no projeto Unaí (assentamento Santa Clara – Furadinho)
  de réir: Perecmanis, Simone
  Foilsithe / Cruthaithe: (2006)