Doença diverticular e hábitos alimentares de uma população de Vila Nova de Gaia : trabalho de investigação : diverticular disease and dietary habits of a population of Vila Nova de Gaia

• Main Author: Carvalho, Vânia Patrícia Abreu
• Publication Date: 2008
• Format: Other
• Language: por
• Source: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
• Download full: http://hdl.handle.net/10216/54811
• topic: Universidade do Porto, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Licenciatura em Ciências da Nutrição--Dissertações; Ciências da Nutrição--Tese de licenciatura; Áreas de estágio--Nutrição Comunitária (Saúde Pública)--Nutrição Clínica--Relatório de estágio; Doenças do Cólon; Hábitos alimentares

Resumo da tese: Introdução: A Doença diverticular (DD) é a patologia estrutural mais frequente do cólon e, a mais comum no mundo Ocidental. Foi no século XVIII que foi descrita pela primeira vez, sendo considerada como rara até ao século XX. Na população Ocidental os divertículos surgem mais frequentemente no cólon esquerdo e, ocorrem em áreas de pouca resistência onde os vasos sanguíneos irrigam a mucosa. A DD compreende a simples presença de um ou mais divertículos, a designada diverticulose, bem como a existência de sintomas ou complicações a si associadas. A grande maioria dos indivíduos permanecem assintomáticos e, apenas 10-25% desenvolvem sintomas, o que torna difícil definir a verdadeira prevalência desta doença. É uma patologia que aumenta com o envelhecimento, sendo mais frequente em pessoas mais velhas e rara em indivíduos com menos de 40 anos. A associação entre as alterações nos estilos de vida das sociedades ocidentais e a redução da ingestão de fibras alimentares é supostamente a principal causa da elevada prevalência da DD, pois nos países Africanos onde a alimentação é rica em fibras, a doença permanece com uma baixa frequência. Na Europa, onde actualmente o impacto da DD é enorme, estima-se que existam cerca de 102 milhões de pessoas com divertículos do cólon e que estes sejam directamente responsáveis por cerca de 785 000 internamentos e 23 605 mortes por ano. Objectivo: Avaliar a associação da DD com os Hábitos Alimentares de uma população de Vila Nova de Gaia, em particular com as ingestões de fibras alimentares e dos diferentes tipos de gorduras. (...)