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... holocênicos do testemunho Cajuúna da Planície de Maré de Soure, Ilha do Marajó, Pa. Foram identificados...

Análise palinológica do Testemunho Cajuúna, planície costeira de Soure, Ilha do Marajó, Pará.

Publicado em 2007
Dissertação

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.... In conclusion, although Geotrichum candidum has been related as the only species causing sour rot, other species...

Molecular phylogeny and morphological characterization of the etiological agent of sour rot on fruits and vegetables in Brazil

Publicado em 2020
Tese

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...Brazil has been the second largest producer of cassava in the world. In the food industry, cassava...

Utilização de Saccharomyces cerevisiae em co-cultura com bactérias do ácido láctico para produção de polvilho azedo

Publicado em 2017
Dissertação

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... de ovos: ovos moles processados em termocirculador a 62 ºC, pisco sour peruano e spaghetti alla carbonara...

Microbiologia na alta gastronomia Avaliação do comportamento de salmonella em preparações gastronômicas à base de ovos

Publicado em 2019
Dissertação

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... as dehydration and incorporation into new products has been explored. Thus, the objective was to dehydrate...

Compostos fenólicos em folhas de bambu e de mirtilo desidratado, e em extrato de mirtilo aplicado em cerveja

Publicado em 2024
Tese