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Assuntos:
“...Dieta de confinamento...”
Ordem de carregamento dos ingredientes e tempo de mistura sobre a homogeneidade da dieta de bovinos de corte confinados
Dissertação
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Assuntos:
“...Food industry and trade...”
Substituição de ovos em bolo sem glúten por preparado vegetal: desenvolvimento, caracterização e aplicação tecnológica
Dissertação
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“... of sample and oil retention capacity (ORC) corresponded to 2.90 g oil per gram of sample. The result of the...”
Adição de oat fiber em produto cárneo reestruturado empanado de frango
Dissertação
6
“... melhores características físicas. Os resultados da composição proximal das dietas A e B quanto a proteína...”
Formulação e avaliação físico-química e tecnológica de rações extrudadas para peixes
Tese
7
“... to each of the three enzymes used. Proximal composition of raw materials and lyophilized hydrolysates...”
Obtenção de hidrolisado proteico de carne mecanicamente separada (CMS) e carcaças manualmente desossadas (CMD) de frango por hidrólise enzimática
Tese
8
“... process characteristics and apply them in the formulation of vegan cookies. Two flours, named heavy...”
Produção de farinha de grão de bico (Cicer arientinum L.) e aplicação na formulação de biscoito tipo cookie vegano
Dissertação
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“... e uma das principais fontes calóricas da dieta da população de muitos países. O consumo excessivo de gordura...”
Pão enriquecido com chia (Salvia hispanica L.): desenvolvimento de um produto funcional
Dissertação
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“... ruminal probes and ''T'' type cannulas in the proximal duodenum, forams used in a double layout Latin...”
Avaliação da torta de soja como fonte proteica para ruminantes: digestibilidade e oferta de proteína metabolizável em ovinos
Dissertação
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“... a sua composição proximal e funcionalidade apresentando um conteúdo proteico de 94,62% em base seca. Na obtenção...”
Filmes nanocompósitos antimicrobianos obtidos a partir de proteínas de pescado e nanoargila incorporados com óleos essenciais
Tese
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“... basic formulations and the enriched one. The two formulations, raw and deep fried in soybean oil had...”
Desenvolvimento de misturas liofilizadas para croquete de tilápia do Nilo
Tese
14
“... proximal composition and microbiological parameters of the mixture for the preparation of the beverage...”
Micropartículas de Spirulina sp. aplicadas em mistura para bebida de base láctea
Tese
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“... às rações de monogástricos, enquanto o farelo grosso é mais usado em dietas de ruminantes. Objetivou...”
Valor nutricional de diferentes subprodutos do trigo para suínos em crescimento
Dissertação
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“... de esos tratamientos en relación a las dietas formuladas con los aportes teóricos de EMA de los DDGS...”
Uso de burlanda seca en la alimentación de pollos de carne
Tese
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“... proximal composition and crude energy, fatty acid composition, indices of the nutritional quality of lipids...”
Desenvolvimento e caracterização de alimentos isentos de glúten contendo farinha de grãos integrais como fonte de nutrientes essenciais
Tese
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“... como um recurso alimentar adicional à dieta com ração. As densidades de estocagem avaliadas afetaram...”
Avaliação da criação intensiva do camarão branco Litopenaeus schmitti com a tecnologia de bioflocos
Tese