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Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Propriedades funcionais de frutas tropicais brasileiras não tradicionais.
Tese
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Assuntos:
“...Propriedades antioxidantes...”
Imobilização de microrganismos probióticos em matriz alternativa : um estudo baseado na aplicação em processos fermentativos utilizando suco de maçã e os efeitos sobre as suas propriedades antioxidantes...
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Influência da adição de oleoresina de páprica nas propriedades de filmes comestíveis de isolado proteico de soja
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Composição química e propriedades funcionais no processamento de vinagres
Tese
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Assuntos:
“...Antioxidant...”
Propriedades antinociceptivas e antioxidantes do disseleneto de bis(fenilimidazoselenazolila) em roedores
Tese
7
Assuntos:
“...Antioxidant...”
Filmes biodegradáveis com propriedades funcionais produzidos a partir de resíduos industriais
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant additives...”
Estudo do efeito da adição de diésteres em fluidos industriais de origem vegetal e suas propriedades
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Frutos de mirtilo (Vaccinium spp.) e produtos derivados : caracterização e estabilidade de suas propriedades bioativas
Dissertação
10
Assuntos:
“...Antioxidant...”
Propriedades reológicas do ligante asfáltico (CAP 50/70) modificado por adição de lignina.
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant...”
Propriedades do extrato aquoso da macroalga verde (ulva lactuca leach).
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant...”
Influência da composição lipídica nas interações moleculares e propriedades biológicas de lipossomos contendo genisteína
Tese
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Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Avaliação dos compostos fenólicos e das propriedades antioxidantes da polpa do pequi (Caryocar spp) processado e in natura
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant...”
Síntese de organocalcogenetos e estudos preliminares de suas propriedades antioxidantes
Tese
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Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Planejamento e desenvolvimento de derivados do muscimol com propriedades antioxidantes
Dissertação
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Assuntos:
“...antioxidant activity...”
Avaliação das propriedades farmacológicas de polissacarídeos do fungo Scleroderma nitidum
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant...”
Avaliação de substâncias de interesse biológico com propriedades anti e pró-oxidantes
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Estudo de frutas do cerrado brasileiro para avaliação de propriedade funcional com foco na atividade antioxidante
Tese
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“... base set 6-311++G(d,p). After the characterization, the antioxidant activity was studied by the...”
Theoretical, structural and in silico analysis of aminochalcones derivatives with potential antioxidant and anti-SARS-CoV-2
Tese
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Assuntos:
“...Antioxidant properties...”
Mesocarpo do pequi (Caryocar villosum alb. pers.): incorporação em formulação de chocolate amargo com vista a agregação de valor nutricional
Dissertação
