1
Assuntos:
“...Café...”
Caracterização da fração de óleo de café extraido de grãos sadios, verdes e preto-verdes...
Dissertação
2
Assuntos:
“...Café....”
Estudo de parâmetros tecnológicos do blend de café (Coffea arabica L.) com mucuna preta (Stilozobium aterrimum Pip. et Tracy).
Dissertação
3
Assuntos:
“...Café - Torrefação...”
Limiares sensoriais para concentação de grãos defeituosos no preparo de bebidas de café arábica (Coffea arabica) e perfil sensorial
Dissertação
4
Assuntos:
“...Café...”
Compração química dos grãos de café (Coffea Arabica), sadio e seus grão PVA (pretos, verdes...
Dissertação
5
Assuntos:
“...Café...”
Etnomodelagem e café : propondo uma ação pedagógica para a sala de aula.
Dissertação
6
Assuntos:
“...Café...”
Exploração de técnicas analíticas limpas para a avaliação da qualidade de café
Tese
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Assuntos:
“...café...”
Efeitos de extratos aquosos de Coffea arabica e de seus constituintes químicos na artrite gotosa.
Dissertação
10
Assuntos:
“...Amora-Preta...”
Otimização e caracterização química de extrato de amora preta (Rubus fruticosus var. Lochness...
Tese
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“... sete bebidas de café preparadas com amostras de café torrado e moído que apresentavam diferentes...”
Caracterização sensorial de bebidas de café utilizando técnicas sensoriais baseadas na percepção...
Tese
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Assuntos:
“...Café...”
Avaliação de catalisadores à base de zircônia e ferro na decomposição de defeito PVA de café em condições hidrotérmicas
Dissertação
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“... a adoção de práticas alimentares inadequadas, dentre elas a omissão do café da manhã, que pode gerar...”
Consumo de café da manhã e sua associação com determinantes sociais, nutricionais, bioquímicos...
Dissertação
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“..., o retentado de amora-preta em pó. Os métodos aplicados neste estudo incluem: produção da farinha de arroz...”
Elaboração de bebida instantânea à base de farinha extrudada de arroz vermelho polido e retentado de amora preta (Rubus spp)
Dissertação
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17
Assuntos:
“...Preparações Farmacêuticas...”
Adequação medicamentosa aos Critérios de Beers e condução do tratamento medicamentoso por idosos atendidos em um ambulatório de geriatria do interior de Minas Gerais
Dissertação
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“... Minerador. Os principais pólos urbanos eram Ouro Preto e Serro Frio. Já na segunda metade do século...”
O caso das minas que nao se esgotaram: a pertinácia do antigo núcleo central minerador na expansão da malha urbana da Minas Gerais oitocentista
Dissertação
