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...Goat's milk is a complete food, rich in proteins, fats, vitamins and minerals. Having very small...

Características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais do leite de cabra submetido à pasteurização e ao congelamento comercializados em Alfenas

Publicado em 2012
Dissertação

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... and exercised groups that consumed goat's milk fats showed high levels of GSH in the brain...

Efeito da gordura do leite de cabra sobre parâmetros bioquímicos, marcadores de estresse oxidativo e comportamento de ratos exercitados

Publicado em 2018
Tese