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Assuntos:
“...Foam-mat...”
Estudo da caseína como agente espumante na secagem de tomate pelo método foam-mat
Dissertação
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“... conservation method. Thus, the objective of this work was to study the drying in foam layer (foam-mat drying...”
Secagem da biomassa de levedura (Rhodotorula glutinis) em camada de espuma (Foam-mat drying)
Dissertação
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“... to the high water content of the fruit that exposes it to proliferation of microorganisms. Foam-mat...”
Secagem da polpa e casca do juá em camada de espuma (foam-mat drying)
Dissertação
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“... is by using foam layer drying that works by removing water after the product is transformed into a stable foam...”
Secagem do jambo vermelho (Syzygium malaccense) em camada de espuma (foam-mat drying)
Dissertação
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“... by the foam mat drying method, a simple and low cost alternative. Thus, this work aimed to examine the...”
Secagem em camada de espuma (foam mat drying) das folhas do mastruz (Chenopodium ambrosioides L.)
Dissertação
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“... the types of drying, there is the drying in foam layer, which among several benefits is the low cost...”
Secagem em camada de espuma (Foam-mat drying) da folha do noni (Morinda citrifolia L.)
Dissertação
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“... one of the drying methods foam-mat drying (drying in foam layer), the harvested leaves are obtained...”
Secagem em camada de espuma (foam-mat drying) das folhas de arruda (Ruta graveolens L.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Foam mat drying...”
Desidratação de polpa de manga da variedade Tommy Atkins por foam mat drying, visando à retenção...
Tese
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Assuntos:
“...Foam stability...”
Secagem da folha da amoreira negra (Morus nigra L.) pelo método de camada de espuma (Foam mat drying)
Dissertação
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“... is the foam-mat drying. The objective of this work is to obtain the powder from juazeiro’s bark by using...”
Secagem de raspas da entrecasca do juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) em camada de espuma (foam-mat drying)
Dissertação
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“... to obtain the powder from the cabbage leaf through the foam-mat-drying method. The foam was obtained from...”
Secagem em camada de espuma (foam-mat drying) da folha da couve manteiga (Brassica oleracea L.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Foam-mat drying...”
Secagem de resíduo sólido de cogumelo comestível (Agaricus bisporus) em camada de espuma (foam-mat drying)
Dissertação