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Assuntos:
“...Aminas Biogênicas...”
Caracterização de Enterococcus spp. isolados de alimentos quanto à presença de genes de virulência, da descarboxilase e de atividade antimicrobiana
Dissertação
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“... substitutos. Fatores essenciais, como a oxidação lipídica e a formação de aminas biogênicas, também precisam...”
Substituição de sódio em produtos à base de carne de peixe e frutos do mar: uma revisão sistemática dos efeitos microbiológicos, físico-químicos e sensoriais
Dissertação
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“... de transição CoII, NiII e CuII, um ligante pirazólico funcionalizado KL, (5-amino-1-fenil-1H-pirazol...”
Síntese e caracterização de novos compostos de coordenação contendo um ligante pirazólico funcionalizado.
Dissertação
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“... contendo o núcleo 3-amino-1,2,4-triazol-N-1,5-trissubstituídos inibidores de colinesterases em duas cepas...”
Avaliação do potencial antioxidante de derivados triazólicos inibidores da acetilcolinesterase em células de Saccharomyces cerevisiae
Dissertação