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... bacteria contained superficially on beef with in natura contaminations and by Escherichia coli. A prototype...

Desenvolvimento de processos tecnológicos para preservação e descontaminação de alimentos

Publicado em 2020
Dissertação

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... industries in the state of Mato Grosso, medium to large, representative of the sector being three beef, one...

Mecanismos para resiliência na cadeia de suprimentos: uma análise sob a ótica da indústria processadora de carnes

Publicado em 2018
Tese

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... is a trait of great interest worldwide, resulting in the development of the beef livestock sector to produce...

Efeitos epigenéticos sobre a diferenciação in vitro de mioblastos e a expressão dos genes CAST e CAPN1 em bovinos

Publicado em 2013
Dissertação