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1
Assuntos:
“...Bebidas...”
Desenvolvimento de bioprocesso para produção de bebida probiótica à base de água de coco
Tese
2
Assuntos:
“...Bebidas fermentadas...”
Bebida de grão-de-bico e coco fermentada por Lactobacillus paracasei subsp. paracasei LBC 81 elaborada com diferentes teores de açúcar
Dissertação
3
Assuntos:
“...Cocos nucifera L....”
Aplicação de plasma atmosférico em descarga por barreira dielétrica para descontaminação de água de coco
Dissertação
4
Assuntos:
“...polpa de coco verde...”
Aproveitamento do albúmen sólido do coco verde para obtenção de smoothie de frutas tropicais
Dissertação
5
Assuntos:
“...Bebidas - Resfriamento...”
Modelagem de um sistema de refrigeração de bebidas com identificação dinâmica de parâmetros...
Dissertação
6
7
Assuntos:
“...Cold rolling...”
Laminação sob atmosfera controlada dos sistemas MgH2 e MgH2 - LaNi5 para armazenagem de hidrogênio
Dissertação
8
Assuntos:
“...Bebida láctea caprina...”
Caracterização do potencial tecnológico bioconservante de culturas nativas para uso em produto lácteo caprino fermentado
Dissertação
9
Assuntos:
“...bebida de soro de uva...”
Whey drink de uva processado por dióxido de carbono supercrítico: parâmetros de qualidade e sensoriais
Tese
10
“... to evaluate the advantages and disadvantages of the cold pressing extraction of the oil present in coffee...”
Extração de óleo de borra de café (Coffea arábica) por prensagem a frio vs. extração com solvente assistida e não assistida com ultrassom: rendimento dos processos e perfis de volá...
Dissertação
11
“... fermented extracts presented to be microbiologically safe and were well sensory accepted. During cold...”
Influência do amido de milho ceroso na estabilidade de extratos de arroz e ou soja fermentados
Dissertação
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“... bacterial biofilms on the metallic surfaces. Active thermography was used and sources of heat and cold were...”
Aplicação da termografia no infravermelho no controle da qualidade em indústrias de alimentos
Tese
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“... industriais, conservar alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos, entre outros. Porém, esses sistemas...”
Simulação e avaliação termodinâmica de sistemas de refrigeração com injeção de vapor e tanque flash com o uso de misturas refrigerantes
Dissertação
17
“... carbohydrates or total digestible nutrients (expressed in g/day), for body, warm carcass, cold carcass and meat...”
Feno de maniçoba (Manihot pseudoglaziovii Muell Arg.) e palma forrageira (Nopalea cochenillifera Salm Dyck) na dieta de ovinos em crescimento
Tese
18
“... Union in the context of the Cold War, of the 20th Century. The methodology adopted for the development...”
Representações políticas em Dois Irmãos
Dissertação
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“... são empregadas no preparo de bebidas quentes ou frias como chá mate, mate solúvel, tererê e chimarrão, além...”
Avaliação dos teores de cafeína e teobromina presentes nas folhas e nos ramos de erva-mate (ilex paraguariensis) e seus impactos no custo de produção de um extrato seco padronizado...
Dissertação