Aplicações de CE-DAD E HPLC-DAD-ESI/MS na determinação de compostos fenolicos, metilxantinas e acidos organicos em bebidas

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2007
Autor(a) principal:	Peres, Renato Garcia
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Tese
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	[s.n.]
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Eletroforese capilar CLAE-EM (Cromatografia liquida de alta eficiencia - Espectrometria de massas) Compostos fenólicos Vinho - Análise Erva-mate Capilary-Electrophoresis LPLC-MS (High Performance Liquid Chromatography - Mass Spectrometry) Phenolic compounds Wine Mate plant
Link de acesso:	https://hdl.handle.net/20.500.12733/1604886
Resumo:	Orientador: Delia B. Rodriguez-Amaya

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