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1
Assuntos:
“...Food-fat content...”
Produção, caracterização e aplicação de biopolímero de Agrobacterium radiobacter K84 como substituto de gordura
Tese
2
Assuntos:
“...Fat substitutes...”
Desenvolvimento de pão de forma sem adição de açucares, gorduras e emulsificantes, com o uso de enzimas e amido de mandioca modificado
Dissertação
3
Assuntos:
“...Low fat food...”
Efeito de substitutos de gordura na qualidade de queijo Prato com reduzido teor de gordura
Dissertação
4
Assuntos:
“...Substitutos de gordura...”
Aplicação de amidos resistentes como ingredientes extensores substitutos de gordura em produto cárneo emulsionado
Dissertação
5
6
“... substitutes hás been used as analternative to development products with low fat content and good sensory...”
Caracterização de queijo de coalho processado com culturas láticas endógenas e substituto de gordura.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Processo sol-gel...”
Desenvolvimento de membranas com capacidade de liberação controlada de fármacos a partir de materiais orgânico-inorgânicos para implantodontia
Dissertação
9
Assuntos:
“...Interesterified fat...”
Ingestão de gordura de palma interesterificada altera parâmetros metabólicos e a homeostasia de glicose em camundongos da linhagem Swiss
Dissertação
10
“...Os consumidores costumam associar os produtos cárneos processados com imagem negativa em função...”
Farinha de linhaça dourada como substituto de gordura animal em hambúrguer de carne bovina com redução de sódio
Dissertação
11
Assuntos:
“...Access to justice...”
A resolução alternativa de conflitos verticais: a mediação na administração pública
Tese
12
Assuntos:
“...Food-fat content...”
Elaboração de sorvete funcional à base de isolado protéico de soro fermentado com Kefir
Dissertação
13
Assuntos:
“...Processo constituinte...”
O debate sobre o federalismo na Assembleia Nacional Constituinte de 1933-34
Dissertação
14
Assuntos:
“...Teaching-learning process...”
Estrutura e funcionamento de ensino e a gestão educacional: avaliação de disciplinas em cursos de pedagogia e licenciatura na Universidade Federal do Ceará
Tese
15
“... do fígado nos processados comcarne ovina promoveu aumento na luminosidade e efeitoquadrático...”
Características da carcaça e de seus não componentes em cordeiros alimentados com feno de amoreira e processamento da carne com fígado
Dissertação
16
17
Assuntos:
“...Processos de fabricação...”
Influência das condições dinâmicas de usinagem no torneamento sobre a integridade superficial de um aço endurecido
Dissertação
18
19
“... cenário. Seja como for, fácil adjetivar o processo de (des) informação privilegiada como um mega sistema...”
Lei de controle de armas no Brasil: um estudo sobre processamentos dos sistemas de armas de fogo no cenário brasileiro
Tese
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“...A geração de resíduos orgânicos decorrentes do processamento de alimentos é um dos problemas...”
Embutido tipo salsicha de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, Linnaeus, 1758) com adição de farinha do resíduo do processamento de abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril)
Dissertação