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isolado protein » isolado proteico (Expandir a busca), isolado proteicos (Expandir a busca), isolated protein (Expandir a busca)
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Assuntos:
“...Isolado proteico de ervilha...”
Estabilidade térmica de bebidas proteicas vegetais mistas submetidas à tratamento UHT em sistema de troca indireta de calor
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteínas - Análise...”
Proteína do feijão-de-porco (Canavalia ensiformis): um comparativo tecnofuncional com proteínas de soja e ervilha
Dissertação
3
Assuntos:
“...Isolado proteico de ervilha...”
Estabilização de emulsões concentradas de óleo de laranja com isolado proteico de ervilha
Dissertação
4
Assuntos:
“...Proteínas vegetais...”
Mixed gels formed by casein and pea protein: structure and interactions
Dissertação
5
6
Assuntos:
“...ERVILHA...”
Alterações bioquímicas e morfológicas induzidas por radiação gama e cisteina em ervilha (Pisum sativum L.)
Tese
7
Assuntos:
“...Ervilha...”
Efeito do consumo de leguminosas cozidas (feijão-comum, Phaseolus vulgaris L. e ervilha, Pisum...
Dissertação
8
“... gene foi isolado de ervilha (Pisum sativum) e a defensina CD1, cujo gene foi identificado...”
Avaliação da atividade antimicrobiana das defensinas recombinantes de ervilha (drr230a) e café (cd1) produzidas em Pichia pastoris
Tese
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Assuntos:
“...Proteínas de soja...”
Estudo físico-químico e técnico-funcional de proteínas vegetais sonicadas individualmente e em combinações binária ou ternária
Tese
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Assuntos:
“...Proteína alternativa...”
Estudo de mercado e desenvolvimento de análogo a hambúrguer a base de feijão-caupi
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteínas...”
Peach processing by-product (Prunus persica): An upcycling approach using green techniques
Tese
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“... (RdRp) and the capsid protein (CP) was 63% (RdRp) and 66% (CPs) with Bean pod mottle virus (BPMV...”
Caracterização de um isolado de Bean rugose mosaic virus e busca por fontes de resistência em Phaseolus vulgaris
Tese
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Assuntos:
“...Funcionalidade de proteínas...”
Avaliação das propriedades tecnológicas de ingredientes proteicos de diferentes leguminosas para o mercado plant-based
Dissertação
16
Assuntos:
“...Protein bar...”
Desenvolvimento de produto tipo barra com alto conteúdo proteico a base de torta parcialmente desengordurada da amêndoa de castanha de caju
Dissertação
17
Assuntos:
“...Proteínas alternativas...”
Estratégias de processamento e revalorização de matériasprimas alimentares para a produção de ingredientes funcionais e sustentáveis
Tese
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Assuntos:
“...Proteínas de plantas....”
Estudo do direcionamento das proteases FtsH plastidiais às membranas dos tilacóides
Tese
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Assuntos:
“...Proteínas...”
Reologia de farinha integral para biscoitos enriquecida com diferentes fontes proteicas
Dissertação
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“..., Chenopodium amaranticolor e ervilha (Pisum sativum) de forma assintomática. O vírus possui uma proteína...”
Caracterização e ocorrência de bidens mosaic virus (bimv) em regiões produtoras de alface no Estado de São Paulo
Tese