1
2
Assuntos:
“...Whole egg powder...”
Óxidos de colesterol em ovo em pó comercial: ocorrência e efeito do processamento e da adição de tocoferóis no produto armazenado
Tese
3
Assuntos:
“...Powdered egg...”
Obtenção, caracterização e aplicação de ovo de codorna em pó na produção de bolo pão de ló
Dissertação
4
Assuntos:
“...Whole egg powder...”
Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó e em macarrão contendo ovos medida através do 7-cetocolesterol livre
Dissertação
5
Assuntos:
“...Egg albumin powder...”
Transglutaminase e albumina de ovo em reestruturados cozidos congelados de frango
Dissertação
6
Assuntos:
“...Egg products...”
Estudo da secagem da clara de ovo em camada de espuma (foam-mat drying).
Dissertação
7
Assuntos:
“...Egg products...”
Estudo da secagem da clara de ovo em camada de espuma (foam-mat drying).
Dissertação
8
9
Assuntos:
“...Eggs...”
Determinação voltamétrica de zinco, cádmio, chumbo, cobre, selênio e manganês em ovos de galinha
Dissertação
10
Assuntos:
“...Eggs...”
Utilização do óleo obtido de resíduos agroindustriais de goiaba (Psidium guajava L.) na nutrição de poedeiras comerciais
Dissertação
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13
Assuntos:
“...egg yolk...”
Estudo das Interações dos Sistemas Formados por Lipoproteínas da Gema de Ovo e Polissacarídeos
Dissertação
14
Assuntos:
“...Eggs...”
Mineral orgânico na alimentação de poedeiras comerciais criadas em sistema cage free
Dissertação
15
Assuntos:
“...Powdered Coconut water...”
CRIOPRESERVAÇÃO DO SÊMEN DE CATETOS (Tayassu tajacu Linnaeus, 1758) EM DILUENTE À BASE DE ÁGUA DE COCO EM PÓ (ACP-116C ®)
Dissertação
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Assuntos:
“...Vegetable Powder...”
Bioatividade de compostos vegetais sobre Zabrotes subfasciatus (BOHEMAN).
Tese
17
Assuntos:
“...Vegetable Powder...”
Bioatividade de compostos vegetais sobre Zabrotes subfasciatus (BOHEMAN).
Tese
18
19
Assuntos:
“...Egg (conservation)...”
Irradiação de ovo líquido, congelado e ovo, gema e clara em pó: redução da população de Salmonella Enteritidis e aspectos sensoriais e físico-químicos
Tese