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Assuntos:
“...Caldo de cana...”
Comparação entre bebidas elaboradas com caldo de cana clarificado por diferentes métodos e adicionado de suco de maracujá
Dissertação
4
Assuntos:
“...Bebida não-alcoólica...”
Avaliação sensorial descritiva de caldo de cana extraído de diferentes cultivares
Tese
5
Assuntos:
“...Bebidas...”
Composição de minerais em caldo de cana-de-açúcar e em vinho artesanal de mesa
Dissertação
6
Assuntos:
“...Caldo de cana...”
Efeitos do treinamento de endurance na presença ou ausência de suplementação com caldo de cana...
Dissertação
7
Assuntos:
“...Caldo de cana...”
Processamento e estabilidade de caldo de cana acidificado
Dissertação
8
Assuntos:
“...Bebidas destiladas...”
Qualidade da bebida destilada a partir do mosto combinado de malte de cevada e caldo de cana-de-açúcar
Dissertação
9
Assuntos:
“...Bebidas não-alcoólicas...”
Estabilidade de néctar de jabuticaba e caldo de cana acondicionados em garrafa plástica incorporada...
Dissertação
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Assuntos:
“...Bebidas alcoólicas...”
Estudo sobre os efeitos da adubação nitrogenada e uso de herbicidas no cultivo da cana-de-açúcar...
Tese
11
Assuntos:
“...Bebida não alcoólica...”
Potencial da combinação de dióxido de carbono em estado supercrítico e temperaturas brandas na estabilização microbiológica e enzimática de caldo de cana
Dissertação
12
Assuntos:
“...Caldo de cana...”
Termossonicação para inativação de enzimas presentes em caldo de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Caldo de cana...”
Suplementação com caldo de cana de açucar comparado com outros carboidratos na reposição...
Dissertação
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“... de prateleira (VP) de caldo de cana estocado sob refrigeração. Utilizando-se um delineamento central composto...”
Estimativa da vida de prateleira de caldo de cana padronizado estocado sob refrigeração
Dissertação
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Assuntos:
“...Caldo de cana - Estabilidade...”
Desenvolvimento de tecnologia para estabilização fisica, sensorial e microbiologica de caldo de cana
Dissertação
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Assuntos:
“...Caldo de cana...”
Análise de desempenho microbiológico de uma linha de processamento piloto de caldo de cana
Dissertação
17
Assuntos:
“...Caldo de cana...”
Emprego do caldo de cana e do melado como adjunto de malte de cevada na produção de cervejas
Tese
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Assuntos:
“...Caldo de cana...”
Efeito do campo elétrico na inativação de enzimas do caldo de cana durante aquecimento ôhmico
Tese
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“... health. The production of extended spectrum beta-lactamase (ESBL) by the Enterobacteriales group is the...”
Caracterização de Escherichia coli produtoras de beta-lactamases de espectro estendido isoladas de bezerros
Dissertação
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Assuntos:
“...Base cola...”
O Efeito da variação do preço do açúcar para a indústria de insumos para bebidas de base guaraná e de cola
Dissertação