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Assuntos:
“...Bacteriocinas...”
Predição in silico e caracterização parcial das bacteriocinas de Xylella fastidiosa
Dissertação
2
Assuntos:
“...Bacteriocinas...”
Effect of bacteriocins on the adhesion and protein expression profiling of Staphylococcus aureus
Tese
3
Assuntos:
“...Bacteriocinas...”
Leite humano como fonte de bactérias lácticas produtoras de bacteriocinas e com potencial probiótico
Dissertação
4
Assuntos:
“...Staphylococcus spp. Mastitis. Vancomycin resistance. Bacteriocins....”
Correlação entre o perfil de resistência antimicrobiana e a bacteriocinas em Staphylococcus SPP...
Dissertação
5
6
Assuntos:
“...Bacteriocinas...”
Interações entre bactérias láticas produtoras de bacteriocinas e a microbiota autóctone de charque
Tese
7
Assuntos:
“...Bacteriocinas...”
Atividade antibacteriana e anti-biofilme in vitro de enterocina isolada e combinada com vancomicina contra Enterococcus vancomicina resistente (VRE)
Dissertação
8
9
Assuntos:
“...Bacteriocinas Carnobacterium maltaromaticum Caracterização de proteínas Listeria sp....”
Caracterização de bacteriocinas produzidas por Carnobacterium maltaromaticum C2,isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim, Pseudoplatystoma sp.)
Dissertação
10
Assuntos:
“...Bacteriocinas...”
Avaliação da ação dos ingredientes da matriz alimentar na atividade antilisteria das bacteriocinas produzidas por Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a
Dissertação
12
13
Assuntos:
“...Bacteriocinas...”
Isolamento de bactérias láticas produtoras de bacteriocinas e sua aplicação no controle de Listeria monocytogenes em queijo frescal de leite de cabra
Dissertação
14
Assuntos:
“...Bacteriocina...”
Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2ª e embalagem em atmosfera...
Dissertação
15
Assuntos:
“...Bacteriocinas...”
Cultivo de bactérias ácido-láticas e determinação do potencial bacteriocinogênico no controle de patógenos bucais
Tese
16
Assuntos:
“...Bacteriocinas...”
Enterococos em amostras de alimentos e águas: avaliação da virulência e do desempenho como indicadores de higiene
Tese
17
Assuntos:
“...Bacteriocinas...”
Potencial da nisina no controle de Staphylococcus aureus resistente (MRSA) e sensível (MSSA) à meticilina
Dissertação
18
Assuntos:
“...bacteriocinas...”
Elaboração de patê de frango contendo ingredientes funcionais e substituição de sais de cura por nisina
Tese
19
Assuntos:
“...Bacteriocinas...”
Genes enterotoxigênicos e linhagens com ação antagônica em Staphylococcus spp. Isolados de queijo de coalho
Dissertação
20
Assuntos:
“...Bacteriocinas...”
Seleção de bactérias láticas com atividade anti-Listeria a partir de leite de cabra cru
Dissertação