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Assuntos:
“...Amido de banana verde - prospecção tecnológica...”
Caracterização e prospecção tecnológica do amido de banana verde variedade Mysore.
Tese
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Assuntos:
“...banana verde...”
Efeito da radiação gama em propriedades da farinha de banana verde
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana - Perdas pós-colheita - Prevenção...”
Ozônio na conservação pós-colheita de bananas
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana verde...”
Amido da banana Musa AAB-prata verde – um estudo das suas propriedades tecnológicas.
Dissertação
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Assuntos:
“...Farinha de banana...”
Farinhas de banana verde e sorgo com elevados teores de amido resistente: obtenção, caracterização...
Tese
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Assuntos:
“...Farinha De Banana Verde...”
Efeitos da suplementação dietética com farinha de banana verde na doença renal crônica experimental
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana...”
Os benefícios do consumo de biomassa de banana verde em pacientes com pré-diabetes e diabetes
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana...”
Efeito do transporte manual na ocorrencia de danos mecanicos em banana (Musa cavendishii)
Dissertação
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Assuntos:
“...Vida-verde...”
Efeitos da infestação de Sigatoka Amarela e de Sigatoka Negra sobre a qualidade das bananas
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana - Fisiologia pós-colheita...”
Alterações morfo-anatômicas, físicas e metabólicas em bananas ‘Prata Anã’ induzidas por danos mecânicos
Tese
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Assuntos:
“...Banana da Terra (Musa Sapientum L.)...”
Secagem da banana da terra (Musa sapientum L.) com pré-secagem osmótica para elaboração de chips.
Dissertação
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Assuntos:
“...Provenientes de banana verde....”
Estudo para fins industriais das propriedades funcionais do amido nativo e modificado hidrotermicamente, provenientes de banana verde, variedade "prata".
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana - Cultivo...”
Características físico-químicas de amidos de genótipos de bananeiras
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana - Armazenamento...”
Influência da atmosfera controlada sobre a vida pós-colheita e qualidade de banana 'Prata Anã'
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana verde...”
Efeito da biomassa de banana verde em substituição à gordura e redução de açúcar na qualidade de bolo
Dissertação