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Assuntos:
“...Amido - Hidrólise ácida...”
Estudo das características estruturais de amidos: efeito do 'annealing', da hidrólise ácida e da hidrólise enzimática
Tese
3
Assuntos:
“...Acid hydrolysis...”
Nanocristais de amido de quinoa: produção, caracterização e aplicação em filmes de amido
Dissertação
4
Assuntos:
“...Amido de mandioca...”
Hidrólise ácida do amido de mandioca, caracterização das propriedades e aplicação
Tese
5
Assuntos:
“...Amido de milho...”
Efeito de ácidos carboxílicos em blendas de polipropileno e amido termoplástico
Dissertação
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7
Assuntos:
“...Ácido cítrico...”
Estudo e desenvolvimento de amido termoplástico com diferentes ácidos orgânicos
Dissertação
8
Assuntos:
“...Amidas - Ácido vanílico...”
Amidas derivadas do ácido vanílico: reações de acoplamento e bioatividade
Dissertação
9
Assuntos:
“...Amidas graxas sintéticas (OBA)...”
Ação fotodinâmica de Amidas Graxas Sintéticas em Células de Melanoma
Dissertação
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“... de compatibilizantes O objetivo do presente trabalho foi avaliar a ação compatibilizante dos ácidos cítrico...”
Ação compatibilizante de ácido carboxílico, anidrido e sericina em filmes tubulares de amido e poliéster produzidos por extrusão-reativa
Tese
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Assuntos:
“...Açaí...”
Suplementação com polpa de açaí na dieta hiperlipídica materna durante a gestação e lactação...
Dissertação
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Assuntos:
“...Amido - Indústria...”
Estudo da modificação ácido-etanólica do amido de mandioca seguida de moagem
Dissertação
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Assuntos:
“...Açaí; Ácido quinolínico; Neuroproteção; Nanotecnologia....”
EFEITO NEUROPROTETOR DO EXTRATO DE AÇAÍ LIVRE E NA FORMA LIPOSSOMAL EM MICRÓGLIAS EXPOSTAS AO ÁCIDO QUINOLÍNICO
Dissertação
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Assuntos:
“...Acido latico...”
Produção de amido modificado de mandioca com propriedade de expansão
Dissertação
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Assuntos:
“...Amido de gengibre...”
EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO TÉRMICA, MORFOLÓGICA E DE PASTA DO AMIDO DE GENGIBRE NATIVO E MODIFICADO QUIMICAMENTE
Dissertação
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Assuntos:
“...Complexo amido-lipídio...”
Efeito de ácidos graxos saturados sobre as propriedades físico-químicas e digestibilidade do amido
Dissertação
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Assuntos:
“...Acidos graxos...”
Composição em ácidos graxos do açaí (Euterpe edulis) de diversas regiões de Santa Catarina
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos orgânicos...”
Obtenção e caracterização de amido de mandioca (Manihot esculenta Crantz) modificado com ácido tartárico
Dissertação