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“... práticas com o desenvolvimento dos produtos fermentados. Já na abordagem quantitativa, foi utilizada...”
Desenvolvimento de competências e habilidades no curso técnico em agroindústria do IFES - Campus de Alegre: processamento de produtos fermentados tipo salame
Dissertação
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Assuntos:
“...produto cárneo reestruturado...”
Avaliação da oxidação lipídica em hambúrguer de carne bovina adicionado de farinha da casca do abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril) como antioxidante natural
Dissertação
4
Assuntos:
“...Ensino de Biologia...”
O Saber e as escolhas alimentares de jovens: o entendimento da relação saúde-doença a partir da alimentação
Dissertação
5
Assuntos:
“...Ensino aprendizagem...”
Concepções de professores sobre quintais agroflorestais e seus serviços ambientais
Dissertação
6
“... devem ser criteriosamente realizadas em um novo produto, desde a sua formulação, testes físico-químicos...”
Coquetéis inovadores: avaliação físico-química, sensorial e estudo da estabilidade durante o armazenamento
Dissertação
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“... profundos e intemperizados, com clima propício à produção de hortaliças e flores. As unidades produtivas...”
Metodologias participativas de educação em solos na Escola Municipal CEFFA Flores em nova Friburgo, RJ: a pedagogia da alternância como estratégia de sensibilização para a transiçã...
Dissertação
9
“... para as famílias de baixa renda que produzem e consomem um produto que contem nutrientes funcionais como minerais...”
Desenvolvimento de geléia e doce de corte a partir do processamento das folhas de vinagreira (Hibiscus sabdariffa L.)
Dissertação
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“... por alimentos e sistemas produtivos que estejam em maior consonância com práticas sustentáveis. Nesse sentido...”
A percepção gastronômica dos alimentos orgânicos e agroecológicos - um estudo exploratório sobre os perfis de produção e cons
Dissertação
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“... e em seis marcas comerciais do mercado. Para realização da análise sensorial utilizou-se a Análise...”
Caracterização nutricional, físico-química e sensorial de polpa de tomates cultivados em sistema orgânico
Dissertação
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“..., como produtos importantes da pesquisa, modelo matemático desenvolvido com a aplicação da lógica fuzzy...”
Tipificação e predição do comportamento agroecológico da agricultura familiar de Nova Friburgo (Rio de Janeiro, Brasil) e de Lavalle, Maipú, Guaymallén e Las Heras (Mendoza, Argent...
Tese
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“... C, e atividade antioxidante, e a semente um relevante teor de fibras insolúveis, sugerindo que esse produto pode...”
Caracterização centesimal, composição química e atividade antioxidante do noni (Morinda Citrifolia L.) cultivado no Município de Zé Doca-MA
Dissertação
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“... Theological College of São Paulo, School of Mackenzie Presbyterian Theology, both in the city of Sao Paulo...”
EDUCAÇÃO TEOLÓGICA E EDUCAÇÃO AMBIENTAL: HÁ LUGAR NOS ESPAÇOS DA EDUCAÇÃO TEOLÓGICA NO BRASIL PARA A RESPONSABILIDADE AMBIENTAL NA PERSPECTIVA DA MISSÃO INTEGRAL?
Tese
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“... heterophyllus Lam.) possuem sabor e aroma intensos e bastante peculiares, com atributos sensoriais de frutal...”
Efeito dos parâmetros do processo de desidratação de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) sobre as propriedades químicas, físicoquímicas e aceitação sensorial
Tese