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“... da cruza PIC X Danbred com média de 11 kg em pH, cor, marmoreio, perda de água por pressão, descongelamento...”
Caracterização físico-química de músculos do lombo e do pernil de suínos
Dissertação
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“... em um frigorífico sob inspeção federal no Rio Grande do Sul, e correlacionar com a contaminação de cortes de pernil...”
Isolamento e caracterização de Salmonella sp. em suínos ao abate e em cortes de pernil
Dissertação
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Assuntos:
“...Bernd Alois Zimmermann...”
A sonata para viola solo de Bernd Alois Zimmermann: estudo estrutural e técnico-interpretativo
Tese
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Assuntos:
“...mexilhões Perna perna...”
Avaliação citotóxica de Amoxilina e Clavulanato de Potássio em mexilhões Perna perna
Dissertação
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“...O mexilhão marrom Perna perna (Linnaeus, 1758) auxilia no monitoramento de compostos químicos...”
Análise do transcritoma do mexilhão marrom (Perna perna) sob contaminação por antraceno
Dissertação
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“... filtradores, o mexilhão Perna perna, espécie bioindicadora abundante na costa brasileira, foi exposto...”
Efeitos de microplástico na fisiologia do mexilhão Perna perna (Bivalvia: Mytilidae)
Dissertação
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Assuntos:
“...Perna perna...”
Preparo e caracterização de um material de referência de mexilhão Perna perna (Linnaeus,1758)
Tese
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“... de linguiça tipo cozida, a base de mexilhões (Perna perna, Linnaeus 1758), processado com transglutaminase...”
Desenvolvimento de lingüiça de mexilhão (Perna perna) funcional processada com a aplicação de transglutaminase microbiana
Dissertação