Mostrando 1 - 20 resultados de 62.504 para a busca '(((perna OR perda) OR bernd) OR pernil)', tempo de busca: 0,29s

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... da cruza PIC X Danbred com média de 11 kg em pH, cor, marmoreio, perda de água por pressão, descongelamento...

Caracterização físico-química de músculos do lombo e do pernil de suínos

Publicado em 2024
Dissertação

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... em um frigorífico sob inspeção federal no Rio Grande do Sul, e correlacionar com a contaminação de cortes de pernil...

Isolamento e caracterização de Salmonella sp. em suínos ao abate e em cortes de pernil

Publicado em 2003
Dissertação

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...O mexilhão marrom Perna perna (Linnaeus, 1758) auxilia no monitoramento de compostos químicos...

Análise do transcritoma do mexilhão marrom (Perna perna) sob contaminação por antraceno

Publicado em 2017
Dissertação

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... filtradores, o mexilhão Perna perna, espécie bioindicadora abundante na costa brasileira, foi exposto...

Efeitos de microplástico na fisiologia do mexilhão Perna perna (Bivalvia: Mytilidae)

Publicado em 2015
Dissertação

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... de linguiça tipo cozida, a base de mexilhões (Perna perna, Linnaeus 1758), processado com transglutaminase...

Desenvolvimento de lingüiça de mexilhão (Perna perna) funcional processada com a aplicação de transglutaminase microbiana

Publicado em 2016
Dissertação