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“... de carne bovina e hortaliças no Brasil, segundo parametros socioeconomicos e o princípio da imitação...”
Comportamento do consumo de carne bovina e hortaliças no Brasil: perfil dos consumidores
Dissertação
2
Assuntos:
“...Carne bovina...”
Avaliação sensorial de carne bovina e ovina com revestimento comestível.
Tese
3
Assuntos:
“...Carne bovina...”
Avaliação sensorial de carne bovina e ovina com revestimento comestível
Dissertação
4
Assuntos:
“...Carne bovina...”
Análise de compostos voláteis em carne bovina proveniente de animais cruzados terminados a pasto ou confinamento
Dissertação
5
“...: a) subsistema de produção de carne bovina organica; b) subsistema de qualidade da carne bovina; c) subsistema...”
Coordenação do sistema agroindustrial da carne bovina: uma abordagem focada na teoria dos custos de mensuração
Dissertação
6
Assuntos:
“...carne bovina...”
Amaciamento da carne bovina de Nelore por alta pressão hidrostática e maturação
Tese
7
“... been increasing their demand regarding the quality of the meat consumed. The castration of the bovine...”
Imunocastração em bovinos mestiços sobre o desempenho, características da carcaça e qualidade da carne
Dissertação
8
Assuntos:
“...Cruzamento de bovinos...”
Avaliação de carcaça e carne de fêmeas bovinas aberdeen Angus x Nelore, superprecoces, terminadas em confinamento
Dissertação
9
Assuntos:
“...Bovino...”
Avaliação da qualidade da carne de tourinhos superprecoces F1 Guzerá-Nelore e F2 Pardo Suíço-Guzerá-Nelore
Dissertação
10
Assuntos:
“...produto cárneo reestruturado...”
Avaliação da oxidação lipídica em hambúrguer de carne bovina adicionado de farinha da casca...
Dissertação
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“...Tese (doutorado) — Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Pós-Graduação...”
Ingredientes e composição nutricional de substitutos veganos de carne, leite e ovos e seus derivados comercializados no Brasil
Tese
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“... para alimentação de cães. Subprodutos de carne bovina foram utilizados como matériaprima sob duas formulações...”
Características de secagem de bastões cárneos para alimentação canina
Dissertação
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“... de qualquer sociedade. O Brasil consumiu um total de energia de 236.753 x 10³ tep em 2012 sendo o setor...”
Análise de Potencial de Economia de Energia de Medidas específicas de processo na Indústria de Alimentos - Estudo de Caso: Segmento de Carnes.
Dissertação
15
Assuntos:
“...Qualidade de carne...”
Aditivos ionóforos e não ionóforos na dieta de tourinhos na fase de recria e terminação
Tese
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“... de produtos lácteos, apresenta maiores teores de gordura, proteína, extrato seco total e alguns minerais...”
Determinação de adulteração por adição de leite bovino em queijo bubalino
Tese
18
Assuntos:
“...Mastite bovina...”
Caracterização da resistência antimicrobiana e estudo fenogenotípico da produção de betalactamases em enterobactérias associadas à etiologia da mastite bovina
Dissertação
19
Assuntos:
“...BOVINOS...”
Estudo comparativo entre as raças de touro Wagyu, Nelore e Angus por meio de avaliações espermáticas e hormonais
Dissertação
20
Assuntos:
“....Rhipicephalus microplus. Bovinos. Viabilidade econômica. Custos....”
Controle do carrapato-do-boi de forma sustentável: sensibilidade, fatores econômicos e sistema Lone Tick
Tese